Альтернативные Загустители - Вопросы к Поиску с Алисой (Яндекс Нейро)

Вопрос для Поиска с Алисой

4 февраля

#Загустители #КсантановаяКамедь #ПищевыеТехнологии #АльтернативныеЗагустители

Какие альтернативные загустители можно использовать вместо ксантановой камеди в пищевой промышленности?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Некоторые альтернативные загустители, которые можно использовать вместо ксантановой камеди в пищевой промышленности: Шелуха семян подорожника. Универсальное волокно, которое при смешивании с жидкостью создаёт гелеобразную текстуру. Семена чиа…

Вопрос для Поиска с Алисой

24 марта

#Выпечка #Псиллиум #Загустители #АльтернативныеЗагустители

Какие альтернативные загустители можно использовать в выпечке вместо псиллиума?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

povar.ru

3

www.gastronom.ru

4

moonandspoonandyum.com

5

brova.co

6

www.edimdoma.ru

Несколько альтернативных загустителей, которые можно использовать в выпечке вместо псиллиума: Молотые семена льна. Хорошо впитывают влагу и при смешивании с водой образуют желе. Консистенция может быть немного зернистой. Семена чиа. Образуют…

Вопрос для Поиска с Алисой

13 августа

#Загустители #СливочноеМасло #АльтернативныеЗагустители #Кремы #КулинарныеСоветы #Рецепты

Какие альтернативные загустители могут заменить сливочное масло в кремах?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Несколько альтернативных загустителей, которые могут заменить сливочное масло в кремах: Кокосовое масло. Обладает плотной консистенцией при комнатной температуре, что делает его отличным вариантом для замены сливочного масла в кремах и…

Вопрос для Поиска с Алисой

30 декабря

#Кулинария #Загустители #Желатин #АльтернативныеЗагустители

Какие существуют альтернативные загустители вместо желатина?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Некоторые альтернативные загустители вместо желатина: Агар-агар. Продукт растительного происхождения, получаемый из красных и бурых морских водорослей. Застывает практически мгновенно, изделия не меняют форму при комнатной температуре. Гуаровая…

Вопрос для Поиска с Алисой

15 сентября

#ЗаварнойКрем #АльтернативныеЗагустители #КулинарныеСоветы #Рецепты #Десерты

Какие существуют альтернативные загустители для заварных кремов?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Некоторые альтернативные загустители для заварных кремов: Тапиока. Нужно смешать примерно 1 ч. л. тапиоки и 1 ст. л. воды, а затем постепенно вводить в крем, постоянно помешивая. Сухие сливки или сухое молоко. Их добавляют в самом конце…

Вопрос для Поиска с Алисой

28 июля

#Кулинария #Рецепты #МалиновоеКонфи #Загустители #АльтернативныеЗагустители

Какие альтернативные загустители можно использовать в малиновом конфи вместо кукурузного крахмала?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

www.gastronom.ru

3

thekitchencommunity.org

4

www.edimdoma.ru

5

menunedeli.ru

6

food.ru

Несколько альтернативных загустителей, которые можно использовать в малиновом конфи вместо кукурузного крахмала: Пшеничная мука. Для необходимой текстуры нужно брать в два раза больше белой муки, чем крахмала. Цельнозерновая мука содержит больше…

Вопрос для Поиска с Алисой

17 мая

#Кулинария #Десерты #Загустители #Агар #АльтернативныеЗагустители

Какие существуют альтернативные загустители вместо агара при приготовлении десертов?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Несколько альтернативных загустителей, которые можно использовать вместо агар-агара при приготовлении десертов: Желатин. Изготавливается из костно-хрящевой ткани парнокопытных животных и крупной рыбы. Придает желеобразную консистенцию желе…

Вопрос для Поиска с Алисой

28 декабря

#Кулинария #Рецепты #Загустители #ЯичныеЖелтки #АльтернативныеЗагустители

Какие альтернативные загустители можно использовать вместо яичных желтков?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Несколько альтернативных загустителей, которые можно использовать вместо яичных желтков: Семена льна. Нужно измельчить семена, смешать 1 столовую ложку молотого льняного семени с 3 столовыми ложками воды и дать смеси настояться, чтобы она…

Вопрос для Поиска с Алисой

28 марта

#Соусы #АльтернативныеЗагустители #ТоматноСметанныйСоус #КулинарныеСоветы #Рецепты

Какие альтернативные загустители можно использовать вместо муки при приготовлении томатно-сметанного соуса?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Несколько альтернативных загустителей, которые можно использовать вместо муки при приготовлении томатно-сметанного соуса: Крахмал. Подойдёт картофельный или кукурузный крахмал, а также аррорут. Чем больше крахмала, тем гуще будет соус. Крахмал…

Вопрос для Поиска с Алисой

12 декабря

#Запеканка #ТворожнаяЗапеканка #АльтернативныеЗагустители #МаннаяКрупа #Рецепты #Кулинария

Какие альтернативные загустители можно использовать вместо манной крупы в творожной запеканке?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Несколько альтернативных загустителей, которые можно использовать вместо манной крупы в творожной запеканке: Кукурузный крахмал. Придаёт блюду лёгкость и воздушность, делая текстуру более нежной. Хорошо впитывает влагу и помогает равномерно…

Главная / #Альтернативные Загустители

# Альтернативные Загустители