Вопросы к Поиску
с Алисой
Примеры ответов Поиска с Алисой
Что это такое?
Главная
/
#Чкмерули
1
Наука и образование
2
Культура и искусство
3
Психология и отношения
4
Авто
5
Право
6
Экономика и финансы
7
Путешествия
8
Спорт
9
Красота и стиль
10
Еда
11
Технологии
12
Полезные советы
13
Гейминг
14
Другое
# Чкмерули
Задать свой вопрос
Вопрос для Поиска с Алисой
27 апреля
#Чкмерули
#ГрузинскаяКухня
#КулинарныеСоветы
#Рецепты
#ПриготовлениеЕды
Почему при приготовлении чкмерули важно использовать тяжелую посуду с грузом?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
1
arborio.ru
2
ru.ipepper.org
3
presto-klin.ru
4
finecooking.ru
5
volshebnaya-eda.ru
При приготовлении чкмерули использование тяжёлой посуды с грузом важно для равномерной термообработки курицы. Под грузом птица будет погружена в рассол полностью и одновременно слегка расплющится, что облегчит процесс жарки.
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
27 апреля
#ГрузинскаяКухня
#Чкмерули
#Курица
#Рецепт
#Кулинария
#ГрузинскиеБлюда
Чем отличается грузинский способ приготовления курицы чкмерули от других методов обжарки?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
1
www.edimdoma.ru
2
kulinarnyepraktiki.com
3
ru.ipepper.org
4
www.nur.kz
5
www.chefmarket.ru
Грузинский способ приготовления курицы чкмерули может отличаться от других методов обжарки, например, использованием специальной посуды и пресса. Посуда: в аутентичном рецепте чкмерули используют глиняный горшок кеци. Он равномерно распределяет…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
15 декабря
#Чкмерули
#ГрузинскаяКухня
#ТрадиционныеРецепты
#СовременныеВариации
Чем отличается традиционный рецепт Чкмерули от современных вариаций?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
1
kondypack.ru
2
www.edimdoma.ru
3
etokavkaz.ru
4
gruziapro.ru
5
saperavicafe.com
Традиционный рецепт чкмерули предполагает приготовление курицы в сливках на сковороде или в духовке. Вместо сливок иногда используют молоко или сметану, но это может повлиять на вкус блюда. Также вместо целой курицы берут грудку, бёдра или…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
16 июля
#ГрузинскаяКухня
#Чкмерули
#Шкмерули
#Курица
#ЧесночныйСоус
Почему блюдо из курицы с чесночным соусом называют чкмерули или шкмерули?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
1
ru.ruwiki.ru
2
ru.wikipedia.org
3
arborio.ru
4
www.good-cook.ru
5
volshebnaya-eda.ru
Название блюда «чкмерули» (вариант произношения — «шкмерули») связано с местом его происхождения — деревней Чкмери (Шкмери) в горной области Рача на севере Грузии. Согласно легенде, автор блюда — повар по фамилии Гловери, который, когда хозяин…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
26 мая
#Чкмерули
#ГрузинскаяКухня
#Нарезка
#Курица
#Рецепт
Какие существуют способы нарезки курицы для приготовления чкмерули?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
1
www.chefmarket.ru
2
1000.menu
3
www.nur.kz
4
gruziapro.ru
5
www.iamcook.ru
Один из способов нарезки курицы для приготовления чкмерули: 1. Отрезать концы крылышек, гузку и лишний жир. 2. Разрезать курицу вдоль по килевой кости, как для цыплёнка тапака. 3. Вычистить остатки субпродуктов с внутренней части птицы. 4…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
9 августа
#ГрузинскаяКухня
#Шкмерули
#Чкмерули
#КулинарныеТермины
#ГрузинскиеБлюда
В чем разница между шкмерули и чкмерули?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
1
ru.wikipedia.org
2
vk.com
3
www.gastronom.ru
4
ru.ruwiki.ru
5
dzen.ru
Шкмерули и чкмерули — это названия одного и того же блюда западно-грузинской кухни — жареной курицы в молочно-чесночном соусе. Разница заключается в написании слова: чкмерули — правильное название блюда, а шкмерули — распространённая ошибка…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
16 февраля
#ГрузинскаяКухня
#Чкмерули
#КулинарныеТрадиции
#ЖаркаКурицы
#Гнет
Почему в чкмерули используется специальный гнет при жарке курицы?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
1
www.nur.kz
2
www.edimdoma.ru
3
dzen.ru
4
volshebnaya-eda.ru
5
www.russianfood.com
В чкмерули специальный гнёт при жарке курицы используется для получения более равномерной и поджаристой корочки. Для этого курицу накрывают плоской тарелкой, а сверху устанавливают гнёт, например кастрюлю с водой.
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
11 января
#Кулинария
#ГрузинскаяКухня
#Чкмерули
#Рецепт
#Сковорода
#ТолстоеДно
Почему для чкмерули рекомендуется использовать сковороду с толстым дном?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
1
menunedeli.ru
2
guiltyfood.ru
3
www.edimdoma.ru
4
m.ok.ru
5
woman.rambler.ru
Для приготовления чкмерули рекомендуется использовать сковороду с толстым дном, потому что это позволяет равномерно обжарить кусочки курицы. Желательно использовать стальную или чугунную посуду.
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
20 июня
#Рецепт
#Чкмерули
#ГрузинскаяКухня
#ЗдоровоеПитание
#Диета
#КулинарныеСоветы
Чем можно заменить оригинальный рецепт чкмерули, чтобы сделать блюдо менее жирным?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
1
forum.say7.info
2
www.chefmarket.ru
3
saveda.ru
4
www.gastronom.ru
5
menunedeli.ru
Чтобы сделать чкмерули менее жирным, можно использовать молоко вместо сливок или смешать их в пропорции 50/50. Также для соуса можно добавить 100–150 мл воды, чтобы он получился не слишком жирным. Ещё один вариант — вместо сливок использовать…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
12 августа
#Чкмерули
#ГрузинскаяКухня
#ТрадиционныеРецепты
#КулинарныеОсобенности
Почему блюдо чкмерули изначально готовили на углях?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
1
ru.wikipedia.org
2
ru.ruwiki.ru
3
www.edimdoma.ru
4
volshebnaya-eda.ru
5
georgia-gruzia.com
В классическом рецепте чкмерули (шкмерули) готовят на углях в специальной грузинской сковороде из глины — кеци. О причинах использования углей для приготовления блюда информация не указана.
Читать далее
© 2025 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Как это работает?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Mon Jul 28 2025 17:06:16 GMT+0300 (Moscow Standard Time)