В чем разница между шкмерули и чкмерули?

Шкмерули и чкмерули — это названия одного и того же блюда западно-грузинской кухни — жареной курицы в молочно-чесночном соусе. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

Разница заключается в написании слова: чкмерули — правильное название блюда, а шкмерули — распространённая ошибка, иногда так пишут и произносят, но это не является нормативным. {9-host}