В чем разница между драниками и картофельными оладьями?

Разница между драниками и картофельными оладьями заключается в некоторых особенностях приготовления:

• В драники кладут только соль и сырой картофель. dzen.ru m.ok.ru Их выкладывают на сковороду тонким слоем, чтобы получилась хрустящая корочка. m.ok.ru
• В картофельные оладьи добавляют муку, разрыхлитель (иногда соду и даже дрожжи), лук, чеснок, перец, яйца. dzen.ru Оладьи кладут более толсто, чтобы внутри они оставались мягкими, а корочка получалась только сверху. m.ok.ru

Таким образом, драники готовят с сырым картофелем, а оладьи — с добавлением других ингредиентов, чтобы получить разные по вкусу и текстуре блюда. dzen.ru m.ok.ru

Также драники традиционно подают горячими со сметаной, сливочным маслом, уздором (топлёное свиное сало) или мачанкой, а оладьи — со сметаной, майонезом, кетчупом, мясным и грибным соусом. ru.wikipedia.org {6-host}