Чкмерули отличается от других грузинских мясных блюд, например чахохбили и чашушули, способом приготовления. 34

Чахохбили — это сытное рагу из курицы в ароматном соусе с помидорами, луком, острыми специями и зеленью. 3 Изначально блюдо делали из фазана, отсюда и название (хохоби на грузинском — фазан). 3

Чашушули — это ароматное рагу из телятины или говядины с луком, зеленью и специями. 3 Чтобы мясо получилось нежным, его долго тушат на медленном огне и подают в глубокой тарелке, посыпав свежей кинзой. 3

Чкмерули — это запечённые кусочки цыплёнка в сливочно-чесночном соусе. 3 Для приготовления используют глиняную или чугунную сковороду. 3