Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / #Филе

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

#Филе

Задать свой вопрос

Вопрос для Нейро

31 декабря

#Кулинария #РазделываниеРыбы #Сельдь #Филе #Кости

Как правильно разделывать сельдь, чтобы получить чистое филе без костей?

Нейро

На основе 5 источников

Чтобы получить чистое филе без костей при разделке сельди, можно воспользоваться следующим способом: 1. Положить сельдь брюшком вниз, срезать верхний плавник и сделать надрез по хребту. 2. Сделать надрез возле головы наискосок. 3. Поддеть ножом…

Вопрос для Нейро

17 февраля

#Кулинария #Рецепты #Котлеты #Минтай #Филе

Почему котлеты из минтая лучше готовить из филе, а не из целой рыбы?

Нейро

На основе 5 источников

Котлеты из минтая лучше готовить из филе, а не из целой рыбы, из-за возможных потерь при оттаивании. Количество влаги, которое выделяется из филе, порой доходит до 40% от общей массы продукта в замороженном виде. Кроме того, филе позволяет более…

Вопрос для Нейро

21 декабря

#Форель #Стейк #Филе #Запекание #Духовка #Рыба

В чем разница между филе форели и стейками форели при запекании в духовке?

Нейро

На основе 5 источников

Разница между филе и стейками форели при запекании в духовке заключается в способе разделки. Стейк из форели разрезается поперёк рыбы, так что в него входит хребтовая кость. Филе делают, разрезая рыбу вдоль по хребту. Филе форели без костей…

Вопрос для Нейро

1 марта

#Кулинария #Рецепты #Маринад #Филе #СрокиХранения

Почему нельзя оставлять маринованное филе на слишком долгое время?

Нейро

На основе 5 источников

Оставлять маринованное филе на слишком долгое время не рекомендуется, потому что это может привести к негативным изменениям консистенции продукта. Продолжительное нахождение мяса в кислой среде разрушает текстуру: давно размягчённые мясные…

Вопрос для Нейро

17 февраля

#Рыба #Свежесть #Проверка #Филе

Какие существуют методы проверки свежести рыбного филе?

Нейро

На основе 5 источников

Некоторые методы проверки свежести рыбного филе: Внешний вид. Цвет филе должен быть нежным, без потемнений и изменений структуры. Поверхность должна быть гладкой, блестящей, без подозрительных пятен и налёта. Чешуя, если она осталась, блестит и…

Вопрос для Нейро

30 декабря

#Сельдь #ОбработкаРыбы #Филе #Раствор #ПищевыеДобавки #Консерванты

Почему производители обрабатывают филе сельди специальным раствором?

Нейро

На основе 5 источников

Производители обрабатывают филе сельди специальным раствором, чтобы размягчить косточки. Для этого в раствор добавляют уксус или лимонную кислоту. В результате косточки становятся незаметными для человека.

Вопрос для Нейро

17 марта

#Технологии #Производство #Полуфабрикаты #Филе #Птица

Какие существуют методы снятия филе с птицы для производства полуфабрикатов?

Нейро

На основе 5 источников

Один из методов снятия филе с птицы для производства полуфабрикатов: 1. Обработать тушку птицы или дичи, положить её на спинку ножками к себе. 2. Перерезать кожу и мякоть в пашинках, оттянуть ножки и положить их на разделочную доску. 3. Снять кожу…

Вопрос для Нейро

18 марта

#Котлеты #Рецепт #Кулинария #Масло #Филе

Почему в классическом рецепте котлет по-киевски масло заворачивается в малое филе?

Нейро

На основе 5 источников

В классическом рецепте котлет по-киевски масло заворачивается в малое филе, чтобы начинка не вытекла в процессе готовки. На середину каждого куска филе выкладывают замороженный кусочек масла, затем малым филе накрывают масло сверху и тщательно…

Вопрос для Нейро

21 марта

#Засолка #Горбуша #Филе #Размягчение #КулинарныеСоветы #Рецепты

Как избежать чрезмерного размягчения филе горбуши при засолке?

Нейро

На основе 5 источников

Чтобы избежать чрезмерного размягчения филе горбуши при засолке, можно использовать следующие рекомендации: Покупать охлаждённую рыбу, а не замороженную. При заморозке горбуша может частично терять вкус и аромат. Размораживать замороженную рыбу…

Вопрос для Нейро

25 декабря

#Кулинария #Рецепты #Масло #Заморозка #Филе #Курица

Почему важно замораживать сливочное масло перед заворачиванием в филе курицы?

Нейро

На основе 5 источников

Замораживание сливочного масла перед заворачиванием в филе курицы важно, чтобы масло не вытекло. Замороженный кусочек масла кладут на середину каждого кусочка филе, накрывают сверху малым филе и тщательно заворачивают, не оставляя просветов.

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Что такое Поиск с Нейро?