Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #ПотемнениеФруктов

#ПотемнениеФруктов

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
30 января
#ФруктовыйСалат#ХранениеФруктов#ПотемнениеФруктов#СоветыКулинара#Рецепты#ЗдоровоеПитание
Как избежать потемнения фруктов в фруктовом салате при хранении?
Нейро
На основе 5 источников
Чтобы избежать потемнения фруктов в фруктовом салате при хранении, можно воспользоваться следующими методами: Обработка лимонным соком. Нужно сбрызнуть фрукты лимонным соком или разведённой лимонной кислотой перед подачей на стол. Заливка…
Читать далее
Вопрос для Нейро
1 февраля
#Груши#ТермическаяОбработка#ПотемнениеФруктов#ПищевыеОсобенности#ХранениеФруктов
Почему груши темнеют при термической обработке?
Нейро
На основе 5 источников
Возможно, имелось в виду потемнение груш при приготовлении компота или другой заготовки. Чтобы груши не темнели, в процессе можно использовать подкислённую воду (с лимонным соком или уксусом). Затем эту воду сливают и заливают груши горячим…
Читать далее
Вопрос для Нейро
18 марта
#ТермическаяОбработка#ПотемнениеФруктов#Овощи#ПищевыеПроцессы#ИзменениеЦвета
Почему при термической обработке происходит потемнение фруктов и овощей?
Нейро
На основе 5 источников
Потемнение фруктов и овощей при термической обработке происходит из-за окисления, которое возникает из-за взаимодействия содержащегося в клетках фермента полифенолоксидазы (тирозиназы) с кислородом воздуха. Эта реакция окрашивает продукты в…
Читать далее
Вопрос для Нейро
19 февраля
#Бананы#ТворожныйСыр#Десерты#ПотемнениеФруктов#ПищевыеРеакции#ХимияПищевыхПроцессов
Почему бананы темнеют при смешивании с творожным сыром в десертах?
Нейро
На основе 5 источников
Бананы могут темнеть при смешивании с творожным сыром в десертах, потому что сырой банан в сырном креме быстро окислится. Это приведёт к тому, что десерт будет горчить и в нём может появиться патогенная микрофлора. Чтобы избежать потемнения…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Thu Mar 20 2025 18:26:07 GMT+0300 (Moscow Standard Time)