Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Что это такое?

Главная / #Кулинарныетермины

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

# Кулинарныетермины

Задать свой вопрос

Вопрос для Поиска с Алисой

23 октября

#Пицца #Пепперони #Остраяеда #Кулинарныетермины #Итальянскаякухня

Почему пиццу пепперони называют острой?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Пиццу «Пепперони» называют острой из-за основного ингредиента — острой сырокопчёной колбасы пепперони. В состав колбасы входят, в частности, паприка и красный перец, которые придают блюду жгучий вкус. Кроме того, в пепперони могут добавлять…

Вопрос для Поиска с Алисой

19 февраля

#Стейк #Фланкстейк #Альтернативныестейки #Отличие #Кулинарныетермины

В чем отличие фланк стейка от других альтернативных стейков?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Фланк-стейк отличается от других альтернативных стейков тем, что его делают из пашины — брюшной части туши. Это отруб с выраженным говяжьим вкусом и плотной текстурой. Чтобы стейк получился более нежным, мясо нарезают тонко и поперёк волокон…

Вопрос для Поиска с Алисой

20 февраля

#Соусы #Барбекю #Белыйсоус #Кулинарныетермины #Рецепты

Чем отличается белый соус барбекю от классического

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Белый соус барбекю отличается от классического составом и цветом. Классический соус обладает пикантным кисло-сладким вкусом и красновато-коричневым цветом, так как готовится на основе томатной пасты или кетчупа. Его подают к свиным рёбрышкам…

Вопрос для Поиска с Алисой

18 февраля

#Соусы #Барбекю #Белыйсоус #Красныйсоус #Кулинарныетермины #Рецепты

Чем отличается белый соус барбекю от классического красного?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Основное отличие белого соуса барбекю от классического красного заключается в ингредиентах и цвете. Классический красный соус BBQ обладает пикантным кисло-сладким вкусом. Его подают к свиным рёбрышкам, шашлыкам, стейкам, овощам на гриле, картошке…

Вопрос для Поиска с Алисой

18 февраля

#Пепперони #Салями #Остраяеда #Кулинарныетермины #Итальянскаякухня

Почему пепперони считается более мягкой и менее острой по сравнению с традиционной салями?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

thekitchencommunity.org

Пепперони считается более мягкой и нежной по сравнению с традиционной салями из-за особенностей текстуры. Пепперони обладает более мелкодисперсной структурой и высоким содержанием жира и влаги, что делает его мягче и позволяет таять при…

Вопрос для Поиска с Алисой

23 июля

#Бентоторт #Десерт #Порционныйдесерт #Кулинарныетермины #Торт

Почему бенто-торт считается порционным десертом?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Бенто-торт считается порционным десертом, потому что его размер рассчитан на одного человека. Обычно вес такого торта составляет 400–500 граммов, диаметр — 9–10 см, а высота — около 7 см. Слово «бенто» имеет японское происхождение и означает…

Вопрос для Поиска с Алисой

12 октября

#Чураско #Соус #Острыйсоус #Кулинарныетермины #Еда

Чем соус чураско отличается от других острых соусов?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Соус «Чураско» отличается от других острых соусов, например, тем, что изначально это не соус, а мясное блюдо, которое в странах Латинской Америки (Чили, Бразилии и Аргентине) готовят на углях без маринования. Соусом «Чураско» стал с лёгкой руки…

Вопрос для Поиска с Алисой

25 июля

#Стейк #Пеппер #Классическийстейк #Различия #Кулинарныетермины #Рецепты

Какие основные различия между стейком Пеппер и классическим стейком?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Возможно, имелись в виду различия между пеппер-стейком и классическим стейком из мраморной говядины. Пеппер-стейк — китайское блюдо, в которое, помимо мяса, входят перец, побеги бамбука и другие ингредиенты, например соевый соус и имбирь. Часто в…

Вопрос для Поиска с Алисой

8 сентября

#Халапеньо #Перец #Острыйперец #Кулинарныетермины #Специи #Приправы

Чем отличается острый перец Халапеньо от обычного горького перца?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Перец халапеньо отличается от обычного горького перца тем, что он не является горьким или жгучим. Во вкусе халапеньо переплетаются фруктовые нотки и приятная «теплота», которая постепенно становится «горячей». По шкале Сковилла (оценивающей…

Вопрос для Поиска с Алисой

24 октября

#Пицца #Темнаяпицца #Классическаяпицца #Отличие #Кулинарныетермины

В чем отличие темной пиццы от классической?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

tanyaluneva.livejournal.com

Возможно, имелась в виду чёрная пицца, которая отличается от классической цветом теста. Для придания основе глубокого чёрного или тёмно-серого оттенка в тесто на этапе замеса добавляют натуральный пищевой краситель. Чаще всего это чернила…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?