Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Что это такое?

Главная / #Кулинарныетермины

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

# Кулинарныетермины

Задать свой вопрос

Вопрос для Поиска с Алисой

19 февраля

#Стейк #Фланкстейк #Альтернативныестейки #Отличие #Кулинарныетермины

В чем отличие фланк стейка от других альтернативных стейков?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Фланк-стейк отличается от других альтернативных стейков тем, что его делают из пашины — брюшной части туши. Это отруб с выраженным говяжьим вкусом и плотной текстурой. Чтобы стейк получился более нежным, мясо нарезают тонко и поперёк волокон…

Вопрос для Поиска с Алисой

20 февраля

#Соусы #Барбекю #Белыйсоус #Кулинарныетермины #Рецепты

Чем отличается белый соус барбекю от классического

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Белый соус барбекю отличается от классического составом и цветом. Классический соус обладает пикантным кисло-сладким вкусом и красновато-коричневым цветом, так как готовится на основе томатной пасты или кетчупа. Его подают к свиным рёбрышкам…

Вопрос для Поиска с Алисой

18 февраля

#Соусы #Барбекю #Белыйсоус #Красныйсоус #Кулинарныетермины #Рецепты

Чем отличается белый соус барбекю от классического красного?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Основное отличие белого соуса барбекю от классического красного заключается в ингредиентах и цвете. Классический красный соус BBQ обладает пикантным кисло-сладким вкусом. Его подают к свиным рёбрышкам, шашлыкам, стейкам, овощам на гриле, картошке…

Вопрос для Поиска с Алисой

18 февраля

#Пепперони #Салями #Остраяеда #Кулинарныетермины #Итальянскаякухня

Почему пепперони считается более мягкой и менее острой по сравнению с традиционной салями?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

thekitchencommunity.org

Пепперони считается более мягкой и нежной по сравнению с традиционной салями из-за особенностей текстуры. Пепперони обладает более мелкодисперсной структурой и высоким содержанием жира и влаги, что делает его мягче и позволяет таять при…

Вопрос для Поиска с Алисой

23 июля

#Бентоторт #Десерт #Порционныйдесерт #Кулинарныетермины #Торт

Почему бенто-торт считается порционным десертом?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Бенто-торт считается порционным десертом, потому что его размер рассчитан на одного человека. Обычно вес такого торта составляет 400–500 граммов, диаметр — 9–10 см, а высота — около 7 см. Слово «бенто» имеет японское происхождение и означает…

Вопрос для Поиска с Алисой

25 июля

#Стейк #Пеппер #Классическийстейк #Различия #Кулинарныетермины #Рецепты

Какие основные различия между стейком Пеппер и классическим стейком?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Возможно, имелись в виду различия между пеппер-стейком и классическим стейком из мраморной говядины. Пеппер-стейк — китайское блюдо, в которое, помимо мяса, входят перец, побеги бамбука и другие ингредиенты, например соевый соус и имбирь. Часто в…

Вопрос для Поиска с Алисой

25 декабря

#Оливье #Салат #Майонез #Видымайонеза #Кулинарныетермины #Рецепты

Чем отличаются разные виды майонеза для салата Оливье?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Некоторые отличия разных видов майонеза для салата «Оливье»: Жирность. Более жирные майонезы имеют более выраженный вкус, но вместе с тем они более вязкие, что может портить вкус салата. Оптимальный вариант — майонез жирностью от 50% до 70% без…

Вопрос для Поиска с Алисой

25 июля

#Хлеб #Клёклыйхлеб #Качествохлеба #Кулинарныетермины

Что такое клёклый хлеб?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

«Клёклый хлеб» — это хлеб, который непропечённый, тяжёлый, плотный или ссохшийся, покрывшийся коркой. Чаще всего так называют ржаной хлеб, клеклый мякиш которого хозяйки также называют «недопекшимся», «пластилиновым», «прилипающим к ножу»…

Вопрос для Поиска с Алисой

14 февраля

#Мексика #Халапеньо #Перец #Острыйперец #Кулинарныетермины

Почему в Мексике халапеньо известен под разными названиями?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

В Мексике халапеньо известен под разными названиями из-за особенностей сорта и его характеристик. Некоторые из названий: Cuaresmeños — означает «куаресменьо». Huachinango — «спелый красный халапеньо». Chiles gordos — «жирный перец чили»…

Вопрос для Поиска с Алисой

26 февраля

#Хлеб #Черныйхлеб #Видыхлеба #Кулинарныетермины #Питание

Какие виды черного хлеба существуют?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Некоторые виды чёрного (ржаного) хлеба: В России: простой; заварной (из заварного теста); бородинский; московский; житный; орловский; подмосковный; дарницкий; столовый; пеклеванный «Виру»; минский; рижский. В других странах…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?