Основное отличие белого соуса барбекю от классического красного заключается в ингредиентах и цвете. 12

Классический красный соус BBQ обладает пикантным кисло-сладким вкусом. 1 Его подают к свиным рёбрышкам, шашлыкам, стейкам, овощам на гриле, картошке фри и другим блюдам. 1

Белый соус барбекю появился в штате Алабама, отсюда и название. 1 В отличие от классического красного BBQ, цвет у него белый, так как главным ингредиентом является майонез. 1 Его подают к любым блюдам на гриле, а ещё заправляют салаты. 1

Таким образом, основное отличие заключается в том, что классический красный соус основан на томатных ингредиентах, а белый — на майонезе.