Как сделать мясной соус болоньезе для лазаньи более насыщенным?

Чтобы сделать мясной соус болоньезе для лазаньи более насыщенным, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Добавить немного говяжьего бульона. dzen.ru Он придаст блюду более насыщенный вкус. dzen.ru
• Использовать молочные продукты. www.tastingtable.com Молоко или сливки следует добавлять понемногу ближе к концу приготовления, перемешивая с мясом, пока молоко полностью не впитается в блюдо. www.tastingtable.com
• Сбалансировать вкус сахаром. www.tastingtable.com Щепотка сахара поможет смягчить кислоту свежих или консервированных томатных соусов и чили. www.tastingtable.com
• Приготовить соус за день или два до употребления. www.tastingtable.com Так у ароматов будет достаточно времени, чтобы слиться друг с другом. www.tastingtable.com

Также для более насыщенного вкуса можно добавить немного смеси итальянских или прованских трав, например, базилик, чабер, мускатный орех, орегано, эстрагон, майоран. volshebnaya-eda.ru