Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Что это такое?

Главная / #Фланкстейк

# Фланкстейк

Задать свой вопрос
Вопрос для Поиска с Алисой
27 июля
#Фланкстейк#Название#Стейк#Говядина#Кулинария
Почему фланк-стейк получил свое название?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Название «фланк-стейк» (flank steak) связано с тем, что слово «фланк» указывает на расположение куска мяса — в нижней части брюшной области, ближе к задним ногам, в подрёберной зоне. В переводе с английского «фланк» — «бок», поэтому дословно…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
21 июля
#Рецепт#Кулинария#Готовка#Стейк#Фланкстейк#Жесткость
Как избежать жесткости при приготовлении фланк стейка?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Чтобы избежать жёсткости при приготовлении фланк-стейка, можно использовать следующие рекомендации: Маринование. Для размягчения стейка подойдут маринады с кислыми ингредиентами, такими как лимонный сок, уксус или вино. Также можно использовать…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
19 февраля
#Стейк#Фланкстейк#Альтернативныестейки#Отличие#Кулинарныетермины
В чем отличие фланк стейка от других альтернативных стейков?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Фланк-стейк отличается от других альтернативных стейков тем, что его делают из пашины — брюшной части туши. Это отруб с выраженным говяжьим вкусом и плотной текстурой. Чтобы стейк получился более нежным, мясо нарезают тонко и поперёк волокон…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
30 июля
#Кулинария#Стейк#Мясо#Говядина#Фланкстейк#Сертстейк
Почему фланк-стейк часто путают со скерт-стейком?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Фланк-стейк и скёрт-стейк часто путают из-за внешнего сходства — это продолговатые полоски мяса, которые выглядят почти одинаково. Однако эти стейки происходят из разных частей туши: Скёрт-стейк — из диафрагмы, волокнистой части между грудиной…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
18 февраля
#Кулинария#Рецепты#Фланкстейк#МироваяКухня
В каких кухнях мира традиционно используется фланк-стейк?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Фланк-стейк традиционно используется в следующих кухнях мира: Французская. Во Франции фланк-стейк подают в парижских бистро с луком-шалот — Bavette a l’echalotte. Китайская. В китайской кухне фланк-стейк используют для приготовления говядины…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
18 декабря
#Стейк#Фланкстейк#ПремиальныеСтейки#БюджетныйВариант#Цена#Качество
Почему фланк-стейк считается более бюджетным вариантом по сравнению с премиальными стейками?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Фланк-стейк считается более бюджетным вариантом по сравнению с премиальными стейками, потому что его вырезают из менее дорогих частей туши. Фланк-стейк получают из пашины, то есть брюшных мышц, расположенных между рёбрами и бедром. При жизни…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
15 декабря
#Стейк#Фланкстейк#Отличие#Видыстейков
Чем отличается фланк стейк от других видов стейков?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Фланк стейк отличается от других видов стейков тем, что его готовят из пашины — нижней брюшной части туши, расположенной между рёбрами и бедром ближе к паховой области животного. Структура отруба упругая, практически лишенная жира. Поверхность…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
27 декабря
#Говядина#Фланкстейк#Цена#Стоимость#Питание#Мясо
Почему фланк-стейк остается одним из самых дешевых видов говяжьего мяса?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Фланк-стейк остаётся одним из самых дешёвых видов говяжьего мяса благодаря своей доступности по цене среди альтернативных стейков. Он вырезается из нижней части живота бычка и не содержит ни костей, ни жира, что делает его удлинённый и плоский…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
11 января
#Стейк#Фланкстейк#Скертстейк#Различия#Кулинария#Мясо
В чем разница между фланк стейком и скерт стейком?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Разница между фланк-стейком и скёрт-стейком заключается в части туши, из которой они вырезаются. Фланк-стейк вырезается из пашины, то есть из внутренней мясистой части туши, расположенной между рёбрами и бедром ближе к паховой области животного…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
8 декабря
#Стейк#Фланкстейк#Премиумкласс#Цена#Стоимость#Мясо
Почему фланк-стейк считается одним из самых дешевых стейков премиум-класса?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Фланк-стейк считается одним из самых дешёвых стейков премиум-класса, потому что это один из самых доступных по цене альтернативных стейков. Лучшие части туши составляют всего 10–12%, поэтому и цены на них значительно выше, чем на все остальные…
Читать далее
© 2025 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Как это работает?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Tue Aug 26 2025 09:07:23 GMT+0300 (Moscow Standard Time)