Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #ПорчаПродуктов

#ПорчаПродуктов

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
13 декабря
#Горошек#КонсервированныйГорошек#ХранениеПродуктов#ИзменениеЦвета#ПорчаПродуктов
Почему консервированный горошек темнеет при длительном хранении?
Нейро
На основе 5 источников
Несколько причин, по которым консервированный горошек может темнеть при длительном хранении: Окисление. Воздействие влаги и холода на металл может привести к окислению, что негативно сказывается на вкусе продукта и его качестве. Воздействие…
Читать далее
Вопрос для Нейро
17 декабря
#Хранение#КопченаяРыба#ПорчаПродуктов#ПищевыеРекомендации#СрокиХранения
Почему важно правильно хранить копченую рыбу, чтобы избежать ее порчи?
Нейро
На основе 5 источников
Важно правильно хранить копчёную рыбу, чтобы избежать её порчи, потому что это может привести к следующим последствиям: Потеря пищевой ценности. Если не соблюдать правила хранения, рыба быстро потеряет пищевую ценность и станет непригодной для…
Читать далее
Вопрос для Нейро
8 декабря
#Колбаса#ПолиамиднаяОболочка#ПорчаПродуктов#ХранениеПродуктов#ПищевыеТехнологии
Почему колбаса быстрее портится в непроницаемой полиамидной оболочке?
Нейро
На основе 5 источников
Колбаса в непроницаемой полиамидной оболочке может храниться дольше, чем в других оболочках, благодаря своим барьерным свойствам. Полиамидная оболочка не пропускает кислород к содержимому, предохраняет мясные изделия от окисления и микробной…
Читать далее
Вопрос для Нейро
13 декабря
#Сгущенка#ЖестянаяБанка#СрокГодности#ПорчаПродуктов#ХранениеПродуктов
Почему в жестяных банках сгущенка быстрее портится?
Нейро
На основе 5 источников
В открытой жестяной банке сгущёнка быстрее портится, потому что она быстрее засахарится и загустеет. При этом вкус и питательные элементы будут потеряны. Если же стандартная жестяная банка была закрыта, то её можно хранить до года. Важно при этом…
Читать далее
Вопрос для Нейро
19 декабря
#ПрогорклоеМасло#ХранениеМасла#ПищевыеЖиры#СрокГодности#ПорчаПродуктов
Почему возникает прогорклый запах в маслах и как его предотвратить?
Нейро
На основе 5 источников
Прогорклый запах в маслах возникает из-за двух видов прогоркания: 1. Биохимическое. Характерно для жиров, содержащих значительное количество воды и примеси белков и углеводов (например, для коровьего масла). Под воздействием содержащихся в белках…
Читать далее
Вопрос для Нейро
17 декабря
#Мука#ХранениеПродуктов#ПищеваяХимия#ПорчаПродуктов
Почему мука общего назначения темнеет при хранении?
Нейро
На основе 5 источников
Несколько причин, по которым мука общего назначения может темнеть при хранении: Воздействие тепла или света. Под их влиянием мука может приобрести коричневый оттенок. Например, белая мука высшего сорта под воздействием солнечного ультрафиолета…
Читать далее
Вопрос для Нейро
17 декабря
#Молоко#ХранениеПродуктов#СкисаниеМолока#ПорчаПродуктов#Микрофлора
Почему молоко скисает при неправильном хранении?
Нейро
На основе 5 источников
Молоко скисает при неправильном хранении по нескольким причинам: Неправильное хранение в магазине. Например, продукт долго лежал на складе или в холодильнике магазина была установлена неправильная температура. Такое молоко после покупки и…
Читать далее
Вопрос для Нейро
17 декабря
#Рис#ВареныйРис#ХранениеПродуктов#ПорчаПродуктов#КомнатнаяТемпература
Почему вареный рис быстро портится при комнатной температуре?
Нейро
На основе 5 источников
Варёный рис быстро портится при комнатной температуре из-за развития патогенной микрофлоры. Такие крахмалосодержащие продукты, как рис, создают благоприятную среду для её роста. Идеальная температура для развития микрофлоры — от 6 °C до 60 °C. При…
Читать далее
Вопрос для Нейро
15 декабря
#ХранениеПродуктов#Мука#ПищевыеСвойства#ПорчаПродуктов
Почему мука теряет свои свойства при неправильном хранении
Нейро
На основе 5 источников
Мука теряет свои свойства при неправильном хранении из-за различных процессов: Плесневение. Если влажность выше 70%, начинается плесневение: повышается кислотность, ухудшается качество клейковины. Самосогревание. Жизнедеятельность…
Читать далее
Вопрос для Нейро
8 декабря
#Хлеб#Холодильник#ХранениеПродуктов#ПорчаПродуктов
Почему хлеб быстрее портится в холодильнике?
Нейро
На основе 5 источников
Хлеб быстрее портится в холодильнике, потому что при температуре от 0 до 10 °С он быстро охлаждается, теряет влагу и черствеет. Когда хлеб охлаждается, вода постепенно покидает крахмал. В результате образуются твёрдые кристаллы крахмала…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Thu Oct 17 2024 21:07:30 GMT+0300 (Moscow Standard Time)