Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #ХлебныеИзделия

#ХлебныеИзделия

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
22 ноября
#Хлеб#БородинскийХлеб#Вкусность#Рецепт#Кулинария#ХлебныеИзделия
В чем причина вкусности Бородинского хлеба?
Нейро
На основе 5 источников
Причина вкусности бородинского хлеба заключается в его составе и технологии приготовления. Характерный кисло-сладкий вкус хлеба обусловлен содержанием в нём патоки и ржаного солода. Пряный аромат связан с присыпкой из тмина и кориандра. Также…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 ноября
#ТехнологическаяДокументация#ОрганолептическийКонтроль#ФизикоХимическийКонтроль#ХлебныеИзделия
Оформление какой технологической документации производят по результатам органолептического и физико-химического контроля хлебных изделий?
Нейро
На основе 5 источников
По результатам органолептического и физико-химического контроля хлебных изделий производят оформление удостоверения качества и безопасности. В нём указывают органолептические показатели и массу нетто, а также качество упаковки и маркировки (для…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 ноября
#БородинскийХлеб#СоставПродукта#ХлебныеИзделия#КулинарныеТрадиции#РусскаяКухня
Каков состав бородинского хлеба?
Нейро
На основе 5 источников
Классический состав бородинского хлеба: мука ржаная хлебопекарная обойная (крупного помола) — 80 г на 100 г хлеба; мука пшеничная хлебопекарная — 15 г на 100 г хлеба; вода питьевая — 10 г на 100 г хлеба; сахар — 5 г на 100 г хлеба; солод…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Thu Oct 17 2024 21:07:30 GMT+0300 (Moscow Standard Time)