Почему хлеб из просеянной муки называется ситным?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Хлеб из просеянной муки называется ситным из-за использования сита для просеивания муки перед замешиванием теста. www.vokrugsveta.ru sovmuseum.com

Сито имеет более мелкие ячейки, чем решето, и позволяет удалить из муки примеси, а также насытить её кислородом, что улучшает кулинарные качества теста. www.vokrugsveta.ru sovmuseum.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?