Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #ПищеваяБезопасность

#ПищеваяБезопасность

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
17 декабря
#Пастеризация#ПищеваяБезопасность#СрокГодности#ПродуктыПитания
Как пастеризация помогает сохранить пищевую безопасность и продлить срок годности продуктов?
Нейро
На основе 5 источников
Пастеризация помогает сохранить пищевую безопасность и продлить срок годности продуктов следующим образом: Уничтожает или дезактивирует микроорганизмы и ферменты, которые способствуют порче продуктов и риску ряда заболеваний, передающихся с…
Читать далее
Вопрос для Нейро
8 декабря
#СырокопченаяКолбаса#ХранениеПродуктов#СрокиГодности#ПищеваяБезопасность#СырокопченыеКолбасы
Почему сырокопченую колбасу можно хранить в подвешенном состоянии без упаковки?
Нейро
На основе 5 источников
Сырокопчёную колбасу можно хранить в подвешенном состоянии без упаковки, потому что в процессе изготовления она обезвоживается при копчении. Это позволяет продукту сохранять свои изначальные свойства дольше других колбасных изделий. Рекомендуется…
Читать далее
Вопрос для Нейро
8 декабря
#СуточнаяПроба#СрокиХранения#ПищеваяБезопасность#КачествоПродуктов
Сколько времени необходимо хранить суточную пробу готовой продукции?
Нейро
На основе 5 источников
Суточные пробы готовой продукции необходимо хранить не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведённом холодильнике либо специально отведённом в холодильнике месте при температуре от +2 °С до +6 °С.
Читать далее
Вопрос для Нейро
18 декабря
#Икра#Хранение#Транспорт#ПродуктыПитания#ПищеваяБезопасность
Почему для транспортировки икры требуется специальный режим хранения?
Нейро
На основе 5 источников
Для транспортировки икры требуется специальный режим хранения, потому что она чувствительна к перепадам температур. Даже небольшое повышение температуры может привести к порче икры, появлению неприятного запаха и изменению вкуса.
Читать далее
Вопрос для Нейро
15 декабря
#Икра#ОбработкаИкры#ЧистаяВода#КачествоПродуктов#ПищеваяБезопасность
Почему важно использовать чистую питьевую воду для обработки икры?
Нейро
На основе 5 источников
Использование чистой питьевой воды для обработки икры важно, потому что это помогает сохранить качество и вкус продукта. При охлаждении икры проточной питьевой водой происходит одновременно промывка и подготовка её к пробивке.
Читать далее
Вопрос для Нейро
18 декабря
#ХранениеМуки#ТехнологическиеОсобенности#ПищеваяБезопасность#КачествоПродуктов
Как технологически правильно обрабатывать и хранить муку, чтобы она не утрачивала своих свойств?
Нейро
На основе 5 источников
Для технологической правильной обработки и хранения муки с целью сохранения её свойств рекомендуется следующее: 1. Провести созревание муки. Отлёжка свежесмолотой муки в благоприятных условиях улучшает её хлебопекарные свойства. Созревание…
Читать далее
Вопрос для Нейро
18 декабря
#КондитерскиеИзделия#Упаковка#Стандарты#КачествоПродуктов#ПищеваяБезопасность
Какие существуют стандарты упаковки кондитерских изделий?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые стандарты упаковки кондитерских изделий: ГОСТ 13512-91 «Ящики из гофрированного картона для кондитерских изделий. Технические условия». Стандарт распространяется на ящики из гофрированного картона, предназначенные для упаковывания…
Читать далее
Вопрос для Нейро
19 декабря
#ХранениеРыбы#ВакуумнаяУпаковка#ТемпературныйРежим#СрокиХранения#ПищеваяБезопасность
Почему при хранении рыбы в вакуумной упаковке важно соблюдать температурный режим?
Нейро
На основе 5 источников
При хранении рыбы в вакуумной упаковке важно соблюдать температурный режим, потому что это влияет на срок годности продукта. В вакуумной упаковке нет воздуха, поэтому размножение микроорганизмов приостанавливается или сильно затрудняется. Однако…
Читать далее
Вопрос для Нейро
19 декабря
#ХранениеМяса#РубленыеПолуфабрикаты#СрокиХранения#ПищеваяБезопасность#КачествоПродуктов
Почему рубленые полуфабрикаты из мяса имеют ограниченный срок хранения?
Нейро
На основе 5 источников
Рубленые полуфабрикаты из мяса имеют ограниченный срок хранения, потому что мясные полуфабрикаты относятся к скоропортящимся продуктам. Для увеличения срока хранения их необходимо подвергнуть специальной обработке, например, консервированию с…
Читать далее
Вопрос для Нейро
18 декабря
#КачествоПродукции#ГлазированныеСырки#КонтрольКачества#ПроизводственныйПроцесс#ПищеваяБезопасность
Какие методы используются для контроля качества продукции при производстве глазированных сырков?
Нейро
На основе 5 источников
Для контроля качества продукции при производстве глазированных сырков используются следующие методы: 1. Приёмо-сдаточные испытания. Проводят методом выборочного контроля для каждой партии продукта на соответствие требованиям по качеству упаковки…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Thu Oct 17 2024 21:07:30 GMT+0300 (Moscow Standard Time)