Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #КулинарныеНормы

#КулинарныеНормы

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
23 сентября
#ОрганолептическиеПоказатели#КачествоБлюд#ОценкаКачества#КулинарныеНормы#Питание
Какие органолептические показатели качества готовых блюд и изделий используются для оценки их качества?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые органолептические показатели, которые используются для оценки качества готовых блюд и изделий: Внешний вид. Включает в себя такие показатели, как цвет (основной тон и его оттенки, интенсивность и однородность), форма и её сохранность в…
Читать далее
Вопрос для Нейро
10 сентября
#Закуски#КулинарныеНормы#ОрганизацияРаботы#СанитарныеНормы#ТехническоеОснащение#ХолодныеБлюда#ХранениеПродуктов
Как правильно организовать и технически оснастить работу по приготовлению, хранению, подготовке к реализации холодных блюд и закусок?
Нейро
На основе 5 источников
Чтобы правильно организовать работу по приготовлению, хранению и подготовке к реализации холодных блюд и закусок, следует учитывать следующие рекомендации: Разграничить производственные участки. В первую очередь выделяют технологическую линию по…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 ноября
#Санпин#Салат#Нарезка#КулинарныеНормы#Питание
Как по санпину нарезается салат?
Нейро
На основе 5 источников
Согласно СанПиН, нарезанные компоненты салатов до их смешивания должны храниться в холодильнике при температуре от +2 до +6 °С не более 6 часов. Емкости с компонентами салатов рекомендуется маркировать ярлыками с указанием времени и даты нарезки…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Thu Oct 17 2024 21:07:30 GMT+0300 (Moscow Standard Time)