Какие существуют стандарты подачи шашлыка в ресторанах и кафе?

Некоторые стандарты подачи шашлыка в ресторанах и кафе:

• Шашлык на шпажке. bbulvar.ru Подносят блюдо на тарелке с ножом и вилкой, дополняют сервировку соусами. bbulvar.ru
• Шашлык на шампуре. bbulvar.ru Располагается на длинной тарелке с украшением в виде зелени и овощей. bbulvar.ru К нему также подают столовые приборы: ножи и вилки. bbulvar.ru
• Кусочки мяса на блюде. bbulvar.ru Нередко в ресторанах шашлыки снимают с шампуров для удобства гостей. bbulvar.ru Тогда мясо подают в обычной тарелке, сервированной вилкой и ножом. bbulvar.ru Дополнительно подают соус, а само блюдо украшают овощами, зеленью. bbulvar.ru

Расположение столовых приборов классическое: нож справа, вилки слева. bbulvar.ru Обязательно на столе присутствуют салфетки, солонка и перечница. bbulvar.ru

По правилам этикета шашлык не следует есть с шампура — необходимо аккуратно снять мясо с помощью вилки, ножа или ломтика хлеба и употреблять его, используя приборы. dg-home.ru