Сальмонеллы - Вопросы к Поиску с Алисой (Яндекс Нейро)

Вопрос для Поиска с Алисой

29 января

#Сальмонеллы #ПищевыеПродукты #Вкус #ВнешнийВид

Как сальмонеллы влияют на вкус и внешний вид пищевых продуктов?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Сальмонеллы не влияют на вкус и внешний вид пищевых продуктов. Даже при интенсивном размножении в продуктах питания сальмонеллы не изменяют ни их вкуса, ни запаха, ни внешнего вида.

Вопрос для Поиска с Алисой

27 июня

#Сальмонеллы #Иерсинии #ЧистыеКультуры #ОсобенностиВыделения

В чем заключаются особенности выделения чистых культур сальмонелл и иерсиний?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

aquaculture.donstu.com

Особенности выделения чистых культур сальмонелл: Использование сред обогащения. Сальмонеллы могут присутствовать в исследуемом материале в небольшом количестве вместе с большим числом других бактерий. Для увеличения численности выделяемого вида…

Вопрос для Поиска с Алисой

5 июня

#Сальмонеллы #Культивирование #СеленитовыйБульон #ТетратионатныйБульон

В чем разница между селенитовым бульоном и тетратионатным бульоном для культивирования сальмонелл?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Разница между селенитовым и тетратионатным бульонами для культивирования сальмонелл заключается в эффективности выделения штаммов этих бактерий. Согласно исследованию, проведённому Душем и Альтвеггом, чувствительность к выделению сальмонелл у…

Вопрос для Поиска с Алисой

7 мая

#Сальмонеллы #ХромогенныеСреда #ВыявлениеМикробов #БактериологическийАнализ #МикробиологическиеМетоды

В чем заключаются преимущества использования хромогенных сред для выявления сальмонелл?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Некоторые преимущества использования хромогенных сред для выявления сальмонелл: Ускорение получения результата. Подсчёт колониеобразующих единиц возможен сразу после того, как колонии стали заметны глазу. От посева до подсчёта результатов…

Вопрос для Поиска с Алисой

20 марта

#Сальмонеллы #ПищевыеПродукты #РазмножениеБактерий #КомнатнаяТемпература

Как сальмонеллы размножаются в пищевых продуктах при комнатной температуре?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

murvetlab.ru

3

moodle.kstu.ru

4

bmcmicrobiol.biomedcentral.com

5

cyberleninka.ru

6

rskrf.ru

При комнатной температуре сальмонеллы быстро размножаются в пищевых продуктах, не изменяя их органолептических свойств. Некоторые факторы, способствующие размножению сальмонелл: Измельчение мяса. При приготовлении фарша нарушается структура…

Вопрос для Поиска с Алисой

23 декабря

#Сальмонеллы #Консервирование #Бактерии #Устойчивость

Почему сальмонеллы устойчивы к большинству методов консервирования?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Сальмонеллы устойчивы к большинству методов консервирования, потому что обладают рядом особенностей, которые позволяют им выживать в различных условиях: Хорошо размножаются при комнатной температуре. Наиболее активны при 37 °С. Легко переносят…

Вопрос для Поиска с Алисой

13 августа

#Сальмонеллы #Кауфман #Уайт #Классификация #Идентификация

Какие особенности классификации Кауфмана-Уайта используются для идентификации сальмонелл?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Классификация Кауфмана-Уайта основана на антигенной структуре сальмонелл и используется для идентификации этих бактерий. Некоторые особенности классификации: По строению О-антигена сальмонеллы распределены на серогруппы. Каждая серогруппа…

Вопрос для Поиска с Алисой

19 декабря

#Сальмонеллы #ПищевыеПродукты #ОсобенностиРоста #РазмножениеБактерий

Каковы особенности роста и размножения сальмонелл в различных пищевых продуктах?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Особенности роста и размножения сальмонелл в различных пищевых продуктах: В мясе и колбасных изделиях сальмонеллы сохраняются от 60 до 140 дней (в замороженном мясе — от 6 до 12 месяцев). В молоке при комнатной температуре — до 10 дней, в…

Вопрос для Поиска с Алисой

24 сентября

#Сальмонеллы #Оантигены #Классификация #Бактерии #Микробиология

Почему термостабильные О-антигены важны для классификации сальмонелл?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Термостабильные О-антигены важны для классификации сальмонелл, потому что по их содержанию бактерии распределяются на серологические группы (серогруппы). В каждую серогруппу входят сальмонеллы с одним или несколькими идентичными О-антигенами…

Вопрос для Поиска с Алисой

23 сентября

#Микробиология #Бактерии #Эшерихии #Сальмонеллы #Шигеллы #КультуральныеХарактеристики

Каковы основные культуральные характеристики эшерихий, сальмонелл и шигелл?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Некоторые культуральные характеристики эшерихий, сальмонелл и шигелл: Эшерихии (кишечная палочка): На плотных средах образуют плоские выпуклые мутные S-колонии с ровными или слегка волнистыми краями (3–5 мм в диаметре) либо сухие плоские…

Главная / #Сальмонеллы

# Сальмонеллы