Как отличить колонии сальмонелл от колоний других бактерий на дифференциальных средах?

Чтобы отличить колонии сальмонелл от колоний других бактерий на дифференциальных средах, можно обратить внимание на их морфологические особенности: hemltd.ru

• На хромогенном Рамбах-агаре колонии сальмонелл окрашиваются в красный цвет под действием кислоты, которую бактерии ферментируют из пропиленгликоля. mibio.ru Колонии сопутствующих колиформных бактерий (Е. соli, Klebsiella pneumoniae) при этом сине-зелёные, а Shigella и Proteus — бесцветные либо слегка желтоватые. mibio.ru
• На высокоселективном XLT4-агаре колонии сальмонелл имеют чёрную или красно-фиолетовую (с чёрным центром) окраску, так как бактерии продуцируют сероводород. mibio.ru
• На висмут-сульфитном агаре сальмонеллы образуют чёрные колонии с ртутным блеском, окружённые чёрным ободком прокрашенной среды. elib.usma.ru

Также для идентификации сальмонелл учитывают их биохимические свойства: они образуют сероводород, не способны ферментировать лактозу, сахарозу и салицин, не расщепляют мочевину. snipchi.ru ohranatruda.ru