Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #ОрганолептическиеПоказатели

#ОрганолептическиеПоказатели

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
23 сентября
#ОрганолептическиеПоказатели#КачествоБлюд#ОценкаКачества#КулинарныеНормы#Питание
Какие органолептические показатели качества готовых блюд и изделий используются для оценки их качества?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые органолептические показатели, которые используются для оценки качества готовых блюд и изделий: Внешний вид. Включает в себя такие показатели, как цвет (основной тон и его оттенки, интенсивность и однородность), форма и её сохранность в…
Читать далее
Вопрос для Нейро
29 января
#ОрганолептическиеПоказатели#МолочныеКонсервы#МетодыОпределения#КачествоПродуктов
Каковы основные методы определения органолептических показателей в молочных консервах?
Нейро
На основе 5 источников
Основные методы определения органолептических показателей в молочных консервах согласно ГОСТ 29245-91 «Консервы молочные. Методы определения физических и органолептических показателей»: 1. Оценка внешнего вида. Банку вскрывают, не перемешивая…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 марта
#Котлеты#ОрганолептическиеПоказатели#ВидыМяса#КулинарныеОсобенности#КачествоПродуктов
Чем отличаются органолептические показатели котлет из разных видов мяса?
Нейро
На основе 5 источников
Органолептические показатели котлет из разных видов мяса могут отличаться, например, по составу специй, вкусовым качествам и консистенции. Так, в одном из исследований сравнивали котлеты «Любительские» и «Московские». Выяснилось, что они…
Читать далее
Вопрос для Нейро
6 марта
#КачествоМолока#ОрганолептическиеПоказатели#КоровьеМолоко
Какие органолептические показатели определяют качество коровьего молока?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые органолептические показатели, по которым определяют качество коровьего молока: Внешний вид и консистенция. Молоко должно иметь однородную структуру, не включать осадка или хлопьев. Цвет. Допускается от белого до светло-жёлтого. Вкус и…
Читать далее
Вопрос для Нейро
6 марта
#Печенье#ОрганолептическиеПоказатели#КачествоПродуктов#ПищеваяПромышленность#КондитерскиеИзделия
Какие органолептические показатели определяют качество печенья?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые органолептические показатели, по которым определяют качество печенья: Форма. Печенье должно быть плоским, без вмятин, вздутий и повреждений края. Поверхность. Она должна быть гладкой, с чётким оттиском рисунка на верхней поверхности…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 мая
#Кулинария#ГорячиеБлюда#ОрганолептическиеПоказатели#КачествоПродуктов#ОценкаКачества
По каким основным органолептическим показателям оценивают качество горячих блюд?
Нейро
На основе 5 источников
Качество горячих блюд обычно оценивают по следующим основным органолептическим показателям: внешний вид, запах, вкус и консистенция. Внешний вид включает такие характеристики, как цвет (основной тон и его оттенки, интенсивность и однородность…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 апреля
#ОрганолептическиеПоказатели#Творог#Сметана#АнализПродуктов#КачествоПродуктов
Почему важно обращать внимание на органолептические показатели при анализе творога и сметаны?
Нейро
На основе 5 источников
Обращать внимание на органолептические показатели при анализе творога и сметаны важно, потому что они помогают оценить качество продуктов. К общим органолептическим показателям относятся внешний вид, цвет, вкус, запах и консистенция. Некоторые из…
Читать далее
Вопрос для Нейро
28 марта
#СалатЦезарь#ОрганолептическиеПоказатели#Нормы#Требования
Какие нормы и требования предъявляются к органолептическим показателям салата Цезарь?
Нейро
На основе 5 источников
Согласно технико-технологической карте салата «Цезарь», к органолептическим показателям блюда предъявляются следующие требования: Внешний вид. Основание салата лежит горкой в глубокой тарелке, другие ингредиенты распределены по её поверхности, не…
Читать далее
Вопрос для Нейро
28 апреля
#ОрганолептическийАнализ#РыбнаяПродукция#ОценкаКачества#ПищевыеХарактеристики#ОрганолептическиеПоказатели
Почему органолептический анализ считается важным этапом оценки рыбной продукции?
Нейро
На основе 5 источников
Органолептический анализ считается важным этапом оценки рыбной продукции по нескольким причинам: Определение основных качественных показателей. При органолептической оценке устанавливают соответствие внешнему виду, цвету, запаху, вкусу и…
Читать далее
Вопрос для Нейро
25 января
#Крахмал#КачествоПродуктов#ОрганолептическиеПоказатели#Картофель
Как определить качество картофельного крахмала по органолептическим показателям?
Нейро
На основе 5 источников
Для определения качества картофельного крахмала по органолептическим показателям оценивают его внешний вид, цвет и запах. Внешний вид. Об однородности порошка судят по наличию посторонних примесей. В соответствии с требованиями не допускается…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Wed May 28 2025 17:44:10 GMT+0300 (Moscow Standard Time)