Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Что это такое?

Главная / #Вареное Яйцо

# Вареное Яйцо

Задать свой вопрос
Вопрос для Поиска с Алисой
5 июня
#Яйца#Кулинария#Лайфхак#СыроеЯйцо#ВареноеЯйцо
Как отличить сваренное яйцо от сырого, не разбивая скорлупу
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Несколько способов отличить варёное яйцо от сырого, не разбивая скорлупу: Покрутить яйцо на ровной поверхности. Варёное яйцо будет крутиться быстро и равномерно, как юла, и остановится сразу после нажатия пальцем. Сырое яйцо из-за разной…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
21 декабря
#Яйца#Белок#СыроеЯйцо#ВареноеЯйцо#Питание#Диета#Кулинария
Почему количество белка в сыром и вареном яйце различается?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Количество белка в сыром и варёном яйце не различается, оно одинаково. Однако при варке белок денатурируется, то есть сворачивается, в то время как в сырых яйцах он находится в неизменной форме. При этом белки варёных яиц усваиваются почти…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
10 января
#СоевыйСоус#ВареноеЯйцо#ЦветБелка#КулинарныеСоветы#Рецепты
Почему соевый соус помогает изменить цвет белка вареного яйца
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Изменение цвета белка варёного яйца при мариновании в соевом соусе происходит благодаря процессу окисления. При мариновании в соевом соусе яйца вкрутую меняют цвет белка, становятся упругими и приобретают более яркий вкус.
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
31 декабря
#Физика#Яйца#Вращение#СыроеЯйцо#ВареноеЯйцо
Почему вареное яйцо вращается дольше сырого?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Варёное яйцо вращается дольше сырого из-за различий в их физических свойствах. В варёном яйце под скорлупой находится твёрдый гель, и когда его отпускают, то оно движется целиком. Тормозят его вращение только силы трения скольжения о поверхность…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
12 декабря
#Яйца#Калорийность#СыроеЯйцо#ВареноеЯйцо
Почему калорийность сырого яйца и вареного отличается?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Калорийность сырого и варёного яйца отличается из-за способа приготовления. В сыром виде калорийность яйца зависит от его размера: маленькое (30–40 граммов) — около 55–65 калорий; среднее (40–50 граммов) — около 70–80 калорий; большое (50–60…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
12 января
#Яйца#Вес#ВареноеЯйцо#СыроеЯйцо#Кулинария#Питание
Почему вес вареного яйца может отличаться от сырого?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Вес варёного яйца может отличаться от сырого из-за того, что во время варки вода просачивается через микропоры в скорлупе внутрь яйца в воздушную камеру под скорлупой. Так как вода тяжелее воздуха, это приводит к прибавке в весе. Также плотность…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
5 июня
#Яйца#Вес#Факторы#ВареноеЯйцо#БезСкорлупы
Какие факторы влияют на вес вареного яйца без скорлупы?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
На вес варёного яйца без скорлупы влияют следующие факторы: Размер яйца. Крупное яйцо будет весить больше, чем мелкое. Категория яйца. Существует классификация яиц по категориям, которая зависит от их веса. Сорт яйца. Сорт яйца (диетическое или…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
18 июля
#Питание#Яйца#Калории#Яичница#ВареноеЯйцо
Почему в яичнице-глазунье калорий больше, чем в вареном яйце?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
В яичнице-глазунье больше калорий, чем в варёном яйце, из-за способа приготовления. Яичницу-глазунью часто готовят с добавлением жира, в то время как варёные яйца готовят в воде. Это увеличивает калорийность первого блюда. Например…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
17 января
#Яйца#Состав#Скорлупа#ВареноеЯйцо
Как меняется состав вареного яйца при удалении скорлупы?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
При удалении скорлупы состав варёного яйца не меняется, так как карбонат кальция, который содержится в скорлупе, не разрушается при варке. Кальций — не водорастворимый элемент, поэтому при варке он не вываривается и не прибавляется из воды.
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
16 июля
#Яйца#Белок#СыроеЯйцо#ВареноеЯйцо#Питание#Диета#Кулинария
Почему в сыром яйце белка больше, чем в вареном?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
В сырых яйцах не больше белка, чем в варёных. Количество белка в яйце не меняется в зависимости от способа приготовления. Однако белок из сырых яиц усваивается хуже, чем белок из варёных. Это связано с тем, что: Белки сырых яиц имеют более…
Читать далее
© 2025 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Как это работает?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Mon Jul 28 2025 17:06:16 GMT+0300 (Moscow Standard Time)