Автоклав - Вопросы к Поиску с Алисой (Яндекс Нейро)

Вопрос для Поиска с Алисой

27 апреля

#Автоклав #ДомашниеЗаготовки #КулинарныеСоветы #Рецепты #БезопасностьПродуктов

Как автоклав помогает в приготовлении безопасных домашних заготовок?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Автоклав помогает в приготовлении безопасных домашних заготовок несколькими способами: Уничтожение бактерий. Автоклав позволяет нагреть консервы в банках до 120 °С, что в короткие сроки убивает практически все вредные микроорганизмы, в том числе…

Вопрос для Поиска с Алисой

28 февраля

#Тушенка #Автоклав #Кулинария #Рецепты #ПриготовлениеЕды

Почему тушенка, приготовленная без автоклава, требует более длительной тепловой обработки?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

www.asienda.ru

3

forum.guns.ru

4

hlebopechka.ru

5

forum.homedistiller.ru

6

www.drive2.ru

Тушёнка, приготовленная без автоклава, требует более длительной тепловой обработки, потому что для уничтожения бактерий ботулизма необходима более высокая температура и многократная стерилизация. Нагрев до 100 °С убивает вегетативные формы…

Вопрос для Поиска с Алисой

6 марта

#Рецепт #Гречка #Мясо #Автоклав

Какой рецепт приготовления рассыпчатой гречки с мясом в автоклаве?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

vk.com

3

zagotovshik.ru

4

www.povarenok.ru

5

xn--80ajbtsgecqce2i.xn--p1ai

6

ydoo.info

Рецепт приготовления рассыпчатой гречки с мясом в автоклаве (на 0,5-литровую банку): Ингредиенты: говядина — 170 г; гречка сухая — 60 г; соль — 7 г; морковь — 50 г; лук — 50 г; перец горошком — 5 шт.; душистый перец — 3 шт.; лавровый лист…

Вопрос для Поиска с Алисой

27 сентября

#Автоклав #Технологии #Медицина #Наука #Производство

Что такое автоклав и для чего он используется?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Автоклав — это герметичный аппарат, предназначенный для обработки продукции, сырья и изделий при нагревании под высоким давлением. Автоклавы используются в различных областях: В биологии и медицине. Для стерилизации хирургического перевязочного…

Вопрос для Поиска с Алисой

22 марта

#Автоклав #Температура #Давление #Манометр #Наука #Технологии

Почему температура в автоклаве может превышать показания манометра?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Температура в автоклаве может превышать показания манометра из-за того, что давление в автоклаве из-за интенсивного нагрева растёт быстрее температуры. Манометр показывает относительные значения давления, в то время как температура и давление в…

Вопрос для Поиска с Алисой

31 мая

#Автоклав #РыбныеКонсервы #Соль #Рецепт #Кулинария #ДомашниеЗаготовки

Сколько соли нужно добавлять в рыбные консервы в автоклаве?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

В одном из рецептов приготовления рыбных консервов в автоклаве указано, что соль нужно добавлять из расчёта: на 100 грамм рыбы — 1 грамм соли. Также есть рецепт, в котором на 1 кг рыбы используют 15 г соли.

Вопрос для Поиска с Алисой

29 апреля

#Автоклав #ПищеваяПромышленность #ДомашниеЗаготовки #Консервирование #КулинарныеСоветы

Как автоклав влияет на пищевую промышленность и домашние заготовки?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Автоклав положительно влияет на пищевую промышленность и домашние заготовки. В пищевой промышленности автоклавы применяются для стерилизации и пастеризации продуктов, а также при производстве консервов: тушёного мяса, рыбных, мясорастительных…

Вопрос для Поиска с Алисой

22 апреля

#Автоклав #Кулинария #Рецепты #ПриготовлениеЕды #КонтрольВремени

Почему важно контролировать время приготовления в автоклаве?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Контроль времени приготовления в автоклаве важен по нескольким причинам: Устранение опасных микроорганизмов. При приготовлении консервов в автоклаве важно выдерживать требуемые по рецепту значения температуры и соответствующий уровень давления…

Вопрос для Поиска с Алисой

28 марта

#Консервирование #Рыба #Автоклав #Ошибки #Кулинария #Рецепты

Какие ошибки чаще всего допускают при консервировании рыбы в автоклаве?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Некоторые ошибки, которые часто допускают при консервировании рыбы в автоклаве: Слабое затягивание прижимных кассет. В результате крышки с банок могут срываться. Чтобы этого избежать, нужно посильнее затянуть кассеты с помощью специального ключа…

Вопрос для Поиска с Алисой

7 марта

#Автоклав #Кипение #Температура #Физика #Наука

Почему в автоклавах происходит изменение температуры кипения воды?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

russkayaferma.ru

3

besteq.ru

4

pel.spb.ru

5

forum.homedistiller.ru

6

biology.stackexchange.com

Изменение температуры кипения воды в автоклаве происходит из-за повышения давления внутри ёмкости. Обычно вода закипает при 100 °C, и поднять температуру выше невозможно, так как давление в пузырьках нужно довести лишь до атмосферного. Но…

Главная / #Автоклав

# Автоклав