Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #Кипячение

#Кипячение

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
19 декабря
#Физика#Чайник#Высота#Кипячение#Вода
Почему вода в чайнике закипает быстрее на высоте 2000 метров?
Нейро
На основе 5 источников
Вода в чайнике закипает быстрее на высоте 2000 метров из-за уменьшения атмосферного давления. Чем выше, тем меньше давление, и воде, чтобы закипеть, нужна более низкая температура.
Читать далее
Вопрос для Нейро
24 октября
#Кулинария#Молоко#Кипячение#Лайфхак
Как правильно кипятить молоко, чтобы оно не пригорело?
Нейро
На основе 5 источников
Чтобы молоко не пригорело при кипячении, рекомендуется: Выбрать кастрюлю. Подойдёт посуда с толстыми стенками и дном: алюминиевая или из нержавеющей стали. Если используется посуда с тефлоновым покрытием или эмалированная, нужно убедиться, что на…
Читать далее
Вопрос для Нейро
12 декабря
#Компот#Кипячение#Напитки#Кулинария#Рецепты
Почему нельзя кипятить компот слишком долго
Нейро
На основе 5 источников
Кипятить компот слишком долго нельзя, потому что это может привести к потере витаминов. Длительное нагревание не способствует сохранению пользы фруктов. Например, за 10 минут кипячения разрушается 90% витамина С, 80% — витамина Е, 98% — В9, 85…
Читать далее
Вопрос для Нейро
18 декабря
#Кулинария#Подливы#Густота#Кипячение
Почему некоторые подливы при кипячении становятся гуще?
Нейро
На основе 5 источников
Несколько причин, по которым некоторые подливы при кипячении становятся гуще: Длительное тушение с большим количеством лука. При этом лук растворяется в бульоне, и подлива становится более равномерной и густой. Уваривание. При этом методе…
Читать далее
Вопрос для Нейро
19 декабря
#Скороварка#Кипячение#Температура#Физика#Наука
Почему в скороварке можно кипятить воду при температуре выше 100 градусов?
Нейро
На основе 5 источников
В скороварке можно кипятить воду при температуре выше 100 градусов из-за повышенного давления внутри неё. Согласно термодинамике, чем выше давление, тем больше температура кипения. При нормальном давлении в 1 атм температура кипения составляет…
Читать далее
Вопрос для Нейро
19 декабря
#Молоко#Кипячение#Свёртывание#ПищевыеОсобенности#ДомашнееХозяйство#КулинарныеСоветы
Почему при кипячении молоко иногда сворачивается?
Нейро
На основе 5 источников
Несколько причин, по которым при кипячении молоко иногда сворачивается: Высокая температура. При нагревании молока до кипения белки начинают коагулировать, то есть сворачиваться. Это происходит из-за разрушения сложных белковых структур молока…
Читать далее
Вопрос для Нейро
17 декабря
#Физика#Кипячение#Энергия#Нагрев#Вода
Почему для кипячения воды требуется больше энергии, чем для нагревания на 1 градус?
Нейро
На основе 5 источников
Для кипячения воды требуется больше энергии, чем для нагревания на 1 градус, из-за изменения теплоёмкости. В момент закипания вода максимально наполнена воздушными пузырями, а теплоёмкость водновоздушной смеси существенно выше, чем у тёплой или…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 октября
#Бактерии#Кипячение#Факторы#Выживание
Какие факторы позволяют бактериям переносить процесс кипячения?
Нейро
На основе 5 источников
Бактерии могут переносить процесс кипячения по следующим причинам: Тепловая устойчивость разных видов бактерий различна. Например, сальмонеллы имеют слабую теплоустойчивость и гибнут при температуре 75 °С через 15 минут, а при 100 °С — мгновенно…
Читать далее
Вопрос для Нейро
15 декабря
#Закваска#Молоко#Пастеризация#Кипячение
Почему молоко перед добавлением закваски нужно кипятить или пастеризовать?
Нейро
На основе 5 источников
Молоко перед добавлением закваски нужно кипятить или пастеризовать для того, чтобы уничтожить болезнетворные бактерии, которые могут в нём содержаться. Рекомендуется доводить до кипения даже пастеризованное молоко, так как в процессе пастеризации…
Читать далее
Вопрос для Нейро
13 декабря
#Кулинария#Сливки#Тушение#Кипячение
Почему нельзя кипятить сливки при тушении
Нейро
На основе 5 источников
Кипячение сливок при тушении может привести к их сворачиванию. Это происходит из-за того, что молочный белок слишком быстро варится и его свойства необратимо изменяются. В результате белок набухает, вбирает в себя воду — внешне это похоже на…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Thu Oct 17 2024 21:07:30 GMT+0300 (Moscow Standard Time)