Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Что это такое?

Главная / #Мясное Сырье

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

# Мясное Сырье

Задать свой вопрос

Вопрос для Поиска с Алисой

27 апреля

#КулинарныеСоветы #Жарка #Котлеты #МясноеСырье

Какие существуют хитрости при жарке котлет из различного мясного сырья?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Несколько хитростей при жарке котлет из различного мясного сырья: Добавить жир. Оптимальное количество жира в фарше — примерно 30%. К говядине можно добавить жирную свинину или говяжий жир. Отбить фарш. Это поможет избавиться от лишней влаги и…

Вопрос для Поиска с Алисой

23 января

#БезопасностьТруда #МясноеСырье #ТребованияБезопасности #ОхранаТруда #ПроизводственнаяБезопасность

Какие требования безопасности необходимо соблюдать при работе с мясным сырьем?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

10.rospotrebnadzor.ru

Некоторые требования безопасности при работе с мясным сырьём: Использовать средства индивидуальной защиты. Перед началом работы нужно мыть руки с мылом, надевать чистую санитарную одежду, подбирать волосы под колпак или косынку. Менять…

Вопрос для Поиска с Алисой

27 июня

#Протеомика #Анализ #Качество #МясноеСырье

Как протеомный анализ помогает определять качество мясного сырья?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Протеомный анализ помогает определять качество мясного сырья несколькими способами: Идентификация вида и породы животного. По протеомному профилю можно определить не только вид, но и породу животного. Выявление белковых маркеров. Они позволяют…

Вопрос для Поиска с Алисой

14 мая

#ПородаЖивотного #МясноеСырье #Генетика #Селекция #Животноводство

Как влияет порода животного на количество получаемого мясного сырья?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Порода животного влияет на количество получаемого мясного сырья через показатель убойного выхода — отношение убойной массы к живой массе, выраженное в процентах. Для мясной промышленности наибольшую ценность представляют породы мясного…

Вопрос для Поиска с Алисой

26 мая

#КачествоМяса #НебелковыеКомпоненты #ОценкаКачества #МясноеСырье

Почему небелковые компоненты имеют значение при оценке качества мясного сырья?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Небелковые компоненты имеют значение при оценке качества мясного сырья, потому что они влияют на питательные свойства и технологические характеристики мяса. Некоторые из таких компонентов и их влияние: Вода. Обеспечивает сочность и текстуру…

Вопрос для Поиска с Алисой

21 мая

#ВходнойКонтроль #МясноеСырье #МясоперерабатывающееПредприятие #ЭтапыКонтроля

Какие этапы включает входной контроль мясного сырья на мясоперерабатывающем предприятии?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Некоторые этапы входного контроля мясного сырья на мясоперерабатывающем предприятии: 1. Анализ сопроводительных документов. Проверяется полнота комплекта документов, соответствие условиям договора и контрактов, требованиям ветеринарного и…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?