Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Что это такое?

Главная / #Клафути

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

# Клафути

Задать свой вопрос

Вопрос для Поиска с Алисой

1 февраля

#Клафути #Рецепт #Кулинария #Десерт #Выпечка #Тесто

Почему тесто для клафути считается жидким?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Тесто для клафути считается жидким, потому что это такой вид теста — обыкновенное блинное. По составу оно похоже на тесто для советских вафель.

Вопрос для Поиска с Алисой

27 января

#Клафути #Вишня #Алкоголь #Рецепт #Кулинария #Десерт

Почему вишню перед приготовлением клафути рекомендуют замачивать в алкоголе?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

p-syutkin.livejournal.com

Вишню перед приготовлением клафути рекомендуют замачивать в алкоголе, чтобы придать десерту аромат вишневой косточки и немного «подсушить» вишню. Во французских кулинарных источниках встречается рекомендация вымачивать вишню в амаретто, горьком…

Вопрос для Поиска с Алисой

27 января

#Клафути #Флонярд #ФранцузскаяКухня #Десерты #Выпечка #Сладкое

Чем отличается флонярд от классического клафути?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Основное отличие флоньярда от классического клафути в том, что клафути готовится исключительно с вишней или черешней, а флонярд — с фруктами (яблоками, грушами, сливами, ягодами).

Вопрос для Поиска с Алисой

7 февраля

#Запеканка #Клафути #Выпечка #КулинарныеТермины #Десерты

В чем заключаются основные различия между запеканкой и клафути?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Основные различия между запеканкой и клафути: 1. Запеканка — это блюдо, которое готовится из различных ингредиентов, например, творога, яиц и молока. Клафути — это французский десерт, что-то среднее между запеканкой и сладким омлетом с начинкой…

Вопрос для Поиска с Алисой

2 мая

#Клафути #Ягоды #Косточки #Рецепт #Кулинария #Десерт

Почему в клафути нужно обязательно удалять косточки из ягод?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Косточки из ягод, например вишни, в клафути удаляют для удобства и безопасности при употреблении десерта, так как с косточками его может быть неудобно есть и они могут повредить зубы. При этом есть мнение, что косточки можно не удалять: по мнению…

Вопрос для Поиска с Алисой

27 января

#Клафути #Лимож #ФранцузскаяКухня #Десерты #Выпечка #Сладкое

Чем отличается классический клафути из Лиможа от современных вариаций?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

tsargrad.tv

ru.wikipedia.org

www.foodreference.com

kartaslov.ru

p-syutkin.livejournal.com

Классический клафути из Лиможа традиционно готовят из свежей вишни с косточками, которые придают блюду особый аромат и горьковатый, почти миндальный привкус. В современной кулинарии также используют вишню и черешню, но косточки удаляют…

Вопрос для Поиска с Алисой

2 мая

#Клафути #ЗаливнойПирог #ФранцузскаяКухня #Выпечка #Десерты #КулинарныеТермины

В чем отличие французского клафути от заливного пирога со сметаной?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Возможно, имелись в виду различия между французским клафути и классическим заливным пирогом. Клафути — французский десерт, который сочетает в себе черты пирога и запеканки. Он отличается жидким тестом и большим количеством начинки. Клафути имеет…

Вопрос для Поиска с Алисой

17 февраля

#Клафути #Рецепт #Кулинария #Десерт #Сливки #Жирность

Почему для приготовления клафути используются исключительно сливки с высоким содержанием жира?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

p-syutkin.livejournal.com

Для приготовления клафути используются сливки с высоким содержанием жира, потому что считается, что чем жирнее, тем вкуснее десерт. Обычно используют сливки жирностью от 10% до 22%.

Вопрос для Поиска с Алисой

22 марта

#Клафути #Выпечка #Ягоды #Кулинария #Рецепт

Почему при выпечке клафути ягоды остаются целыми и не теряют форму?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Возможно, имелось в виду, почему ягоды в клафути, особенно вишня, остаются целыми и не теряют форму. По информации с сайта dzen.ru, нечищеные ягоды (вишня с косточкой) лучше держат форму: после запекания остаются целыми и красивыми. Также есть…

Вопрос для Поиска с Алисой

22 июля

#Клафути #ФранцузскаяКухня #Десерт #ПорционныеФормы #КулинарныеТрадиции

Почему клафути готовят в порционных формах и не режут на кусочки?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Клафути готовят в порционных формах, чтобы не нужно было нарезать десерт на кусочки. Извлечь клафути из формы, не повредив его, довольно трудно.

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?