Свежие фрукты в клафути можно заменить замороженными (предварительно не размораживать). 1

Также для приготовления десерта подойдут, например:

• персики, сливы, абрикосы; 1
• черника, малина, ежевика или смородина; 1
• красный виноград; 1
• нарезанные яблоки и груши (груши перед приготовлением клафути лучше обжарить на сливочном масле для размягчения); 1
• золотистый изюм, сушёная клюква или чернослив. 1

Важно учитывать, что разные фрукты могут изменить вкус и текстуру готового блюда, поэтому экспериментировать с ингредиентами нужно с осторожностью. 2