В чем заключаются основные различия между запеканкой и клафути?

Основные различия между запеканкой и клафути:

1. Запеканка — это блюдо, которое готовится из различных ингредиентов, например, творога, яиц и молока. www.russianfood.com lilycookbook.com Клафути — это французский десерт, что-то среднее между запеканкой и сладким омлетом с начинкой, обычно из фруктов или ягод. volshebnaya-eda.ru m.ok.ru
2. Консистенция теста: для запеканки характерно более плотное тесто, в то время как для клафути — жидкое, похожее на блинное. www.russianfood.com lilycookbook.com
3. Структура: запеканка обычно имеет более плотную текстуру, в то время как клафути не пропекается до сухого состояния и по структуре напоминает влажноватый пудинг. www.russianfood.com