Вопросы к Поиску с Алисой
Косточки из ягод, например вишни, в клафути удаляют для удобства и безопасности при употреблении десерта, так как с косточками его может быть неудобно есть и они могут повредить зубы. vk.com
При этом есть мнение, что косточки можно не удалять: по мнению некоторых кондитеров, так быстрее и из ягод не вытекает сок. up74.ru Кроме того, косточки придают готовому изделию особый ореховый вкус. up74.ru