Джемы - Вопросы к Поиску с Алисой (Яндекс Нейро)

Вопрос для Поиска с Алисой

26 января

#Кулинария #Рецепты #Джемы #Заготовки #Десерты

Какие существуют виды джемов и способы их приготовления?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Виды джемов: - Пастеризованный. Содержит не менее 60% сахара, расфасован в герметически укупориваемую тару и подвергнут пастеризации. - Непастеризованный. Содержит не менее 65% сахара. Способы приготовления джема: - Простой способ. Плоды варятся…

Вопрос для Поиска с Алисой

14 сентября

#Кулинария #Рецепты #Соусы #Джемы #Косточки #ОбработкаФруктов

Как защитить от косточек, содержащихся в плодах, при изготовлении соусов и джемов?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

При изготовлении соусов и джемов рекомендуется удалять косточки из плодов. В косточках некоторых фруктов, например абрикосов, слив, вишен, персиков и черешен, содержится соединение амигдалин, которое при попадании в желудок преобразуется в…

Вопрос для Поиска с Алисой

13 августа

#Джемы #Хранение #Стекляннаятара #КулинарныеСоветы #ДомашнееКонсервирование

Почему некоторые виды джемов лучше хранить в стеклянной таре?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Некоторые виды джемов лучше хранить в стеклянной таре по нескольким причинам: Защита от воздуха. Герметичные стеклянные банки предотвращают попадание внутрь воздуха, что исключает развитие грибков и брожение продукта. Сохранение вкуса и…

Вопрос для Поиска с Алисой

9 февраля

#КулинарныеТрадиции #Рецепты #Джемы #Десерты #Сладкое #Кулинария #Еда

Какие существуют традиционные способы приготовления джемов в разных странах?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

angliya.com

3

kartaslov.ru

4

style.news.am

5

world-cuisine.livejournal.com

6

multiurok.ru

Некоторые традиционные способы приготовления джемов в разных странах: Великобритания. В Британии джем варят из ягод, фруктов и даже из овощей, например, существует знаменитый тыквенный джем. Во многие джемы добавляют лаванду — это традиционная…

Вопрос для Поиска с Алисой

18 июля

#Загустители #Джемы #БезСахара #НатуральныеИнгредиенты

Какие натуральные загустители используются для джемов без сахара?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Для загущения джемов без сахара можно использовать, например, такие натуральные ингредиенты: Фрукты, богатые пектином. Традиционный способ приготовления джема без сахара — использование яблок. Льняное семя. Этот вариант позволяет сохранить в…

Вопрос для Поиска с Алисой

2 мая

#Кулинария #ЕвропейскаяКухня #Джемы #Повидла #Десерты #Заготовки

Почему джем и повидло так популярны в европейской кухне?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Популярность джема и повидла в европейской кухне может объясняться несколькими факторами: Удобство использования: джем и повидло хорошо сочетаются с различными видами выпечки, их можно использовать в качестве самостоятельного десерта или начинки…

Вопрос для Поиска с Алисой

6 мая

#Загустители #Джемы #Конфитюры #КулинарныеСоветы #Рецепты #ДомашнееКонсервирование

Какие существуют виды загустителей для джемов и конфитюров?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Некоторые виды загустителей для джемов и конфитюров: Желатин. Смесь белков животного происхождения, которую получают путём долгой термической обработки мясных и рыбных субпродуктов: костей, хрящей, суставов, кожи. Желатин придаёт блюдам нежную и…

Вопрос для Поиска с Алисой

22 февраля

#Кулинария #Джемы #Повидла #Десерты #ПолезныеСвойства

Почему джем гуще повидла и при каких условиях эти десерты сохраняют полезные свойства?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Джем гуще повидла, потому что при его приготовлении используется более короткий температурный режим: джем варят около получаса, а повидло — в разы дольше. Кроме того, для густоты в джем добавляют пектин, а для повидла плоды пропускают через…

Вопрос для Поиска с Алисой

18 февраля

#Технологии #ФруктовыеПасты #Джемы #ПроизводствоПродуктов #Инновации #КачествоПродуктов

Какие современные технологии используются при производстве фруктовых паст и джемов?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Некоторые современные технологии, которые используются при производстве фруктовых паст и джемов: Интеллектуальные датчики и устройства управления. Они мгновенно измеряют температуру, содержание пектина и концентрацию сахара по шкале Брикса…

Вопрос для Поиска с Алисой

9 февраля

#Кулинария #Рецепты #Гренки #Джемы #СладкиеГренки

Какие виды джемов можно использовать в сладких гренках?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Для сладких гренок можно использовать различные виды джемов, например: абрикосовый, клубничный или малиновый. Желательно, чтобы джем был достаточно густым.

Главная / #Джемы

# Джемы