Витамин C - Вопросы к Поиску с Алисой (Яндекс Нейро)

Вопрос для Поиска с Алисой

24 марта

#БолгарскийПерец #ВитаминC #Питание #Овощи

Почему болгарский перец красного цвета содержит больше витамина C, чем другие сорта?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Болгарский перец красного цвета содержит больше витамина C, чем другие сорта, из-за того, что ему требуется больше времени для созревания. Это значит, что плод полностью выработал питательные вещества, в том числе витамин C. Например, полностью…

Вопрос для Поиска с Алисой

24 апреля

#Шиповник #ВитаминC #Растения #Ценность

Почему шиповник собачий не является ценным источником витамина C?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

pavlovsk22.gosuslugi.ru

3

4

5

6

Шиповник собачий не является ценным источником витамина C, потому что в его плодах содержится незначительное количество этого витамина (0,24–0,85% от сухого веса мякоти). Содержание витаминов в шиповнике зависит от сорта, места и времени сбора, а…

Вопрос для Поиска с Алисой

7 сентября

#Заморозка #Тыква #ВитаминC #ХранениеПродуктов #КулинарныеСоветы

Как сохранить витамин C в замороженной тыкве при домашней заморозке?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Чтобы сохранить витамин C в замороженной тыкве при домашней заморозке, можно использовать вакуумный метод. Он позволяет продлить свежесть продукта и сохранить витамин C, который разрушается при высоких температурах. Также для успешной заморозки в…

Вопрос для Поиска с Алисой

27 апреля

#Капуста #ВитаминC #НашинкованнаяКапуста #ТермическаяОбработка #ХранениеПродуктов

Почему нашинкованная капуста теряет витамин C

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Нашинкованная капуста теряет витамин C из-за воздействия света, воздуха и тепла при нарезке, измельчении и мытье овощей. Витамин C — нестойкое соединение, он быстро разрушается при контакте с кислородом. Кроме того, при нарезании овощей из клеток…

Вопрос для Поиска с Алисой

7 февраля

#Витамины #ВитаминC #Варка #КулинарныеСоветы #ПравильноеПитание

Почему витамин C лучше сохраняется в продуктах, предназначенных для варки, если их опускают сразу в кипящую воду?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Витамин C лучше сохраняется в продуктах, предназначенных для варки, если их опускают сразу в кипящую воду, потому что эти продукты будут меньше времени подвергаться нагреванию (например, такие продукты будут вариться полчаса, а не час, если бы их…

Вопрос для Поиска с Алисой

27 февраля

#Клубника #Заморозка #ВитаминC #ПолезныеСоветы #ХранениеПродуктов

Почему клубнику рекомендуют замораживать для сохранения витамина C?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

3

4

5

6

Клубнику рекомендуют замораживать для сохранения витамина C, потому что при шоковой заморозке он теряется только на 10–15%. При хранении сорванных с ветки плодов витамин С разрушается за неделю на 50%, а при варке в кипящей воде исчезает почти…

Вопрос для Поиска с Алисой

11 сентября

#Картофель #ВитаминC #Варка #Кулинария #Питание

Почему картофель теряет витамин C при варке

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

dzen.ru

3

cgon.rospotrebnadzor.ru

4

cooking.stackexchange.com

5

health.mail.ru

6

www.ntv.ru

Витамин C теряется при варке картофеля из-за вымывания в воду, так как этот витамин является водорастворимым. При варке очищенного картофеля, погружённого в холодную воду, теряется 30–50% витамина C, погружённого в горячую воду — 25–30%. Также…

Вопрос для Поиска с Алисой

29 апреля

#Чай #Лимон #ВитаминC #ХранениеПродуктов #Питание

Почему при хранении в чае сохраняется больше витамина C в лимоне?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

ru.siberianhealth.com

3

4

5

6

Возможно, имелось в виду влияние чая на устойчивость витамина C в лимоне. По результатам одного из исследований, наличие чая тормозит разрушение витамина C. Витамин C — нестойкий витамин, легко окисляется, особенно при высокой температуре и в…

Вопрос для Поиска с Алисой

27 мая

#Биология #Животные #ВитаминC #Питание

Почему животные не способны самостоятельно синтезировать витамин C?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

endoexpert.ru

3

medaboutme.ru

4

ru.siberianhealth.com

5

holestein.ru

6

dzen.ru

Некоторые животные, например, морские свинки, не способны самостоятельно синтезировать витамин C из-за отсутствия в их организме L-глюконолактоноксидазы — фермента, ответственного за синтез витамина C из глюкозы. По мнению учёных, способность…

Вопрос для Поиска с Алисой

7 февраля

#ВитаминC #Продукты #Хранение #Приготовление

Какие способы приготовления и хранения продуктов помогают сохранить витамин C?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

1

0

2

ru.siberianhealth.com

3

reshak.ru

4

media.uom.education

5

71.rospotrebnadzor.ru

6

rskrf.ru

Некоторые способы приготовления и хранения продуктов, которые помогают сохранить витамин C: Чистить и резать овощи непосредственно перед употреблением или варкой. Для этого следует использовать нож из нержавеющей стали. Снимать с фруктов и…

Главная / #Витамин C

# Витамин C