Витамин C в мандаринах сохраняется при длительном хранении. 2

Однако при длительном хранении (в течение 4–5 месяцев) в овощах и фруктах, богатых витамином С, уровень этого вещества снижается на 60–80%. 1 Чтобы этого избежать, такие продукты лучше хранить в затемнённом месте и недолго. 1

Также для длительного сохранения мандаринов можно использовать методы консервирования, например, замораживание, соление или квашение. 4

Кроме того, чтобы продлить срок хранения мандаринов, их следует держать в сухом прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей. 5 Для более длительного хранения можно использовать холодильник, поместив фрукты в ящик для хранения свежих продуктов. 5