Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Что это такое?

Главная / #Акриламид

# Акриламид

Задать свой вопрос
Вопрос для Поиска с Алисой
7 апреля
#Акриламид#АльтернативныеСпособыПриготовления#ЗдоровоеПитание#ПищевыеТехнологии#СнижениеРисков
Какие альтернативные способы приготовления пищи снижают содержание акриламида?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Некоторые альтернативные способы приготовления пищи, которые могут снизить содержание акриламида: Варка и приготовление на пару. При таких методах акриламид обычно не образуется. Запекание до готовности, но без корочки и с минимумом масла…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
21 июня
#ЗдоровоеПитание#Картофель#Акриламид#Жарка#КулинарныеСоветы
Как уменьшить содержание акриламида в жареном картофеле?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Чтобы уменьшить содержание акриламида в жареном картофеле, рекомендуется: 1. Очистить картофель перед жаркой и подержать его в воде от 1 до 2 часов. Это уменьшит количество крахмала и сократит содержание акриламида. 2. Не жарить и запекать…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
16 мая
#Хлебцы#РжаныеХлебцы#Акриламид#ПищевыеДобавки#БезопасностьПродуктов
Почему в ржаных хлебцах может содержаться акриламид?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Акриламид может содержаться в ржаных хлебцах из-за особенностей технологии производства и качества используемого сырья. Акриламид образуется естественным образом при высокотемпературной обработке углеводсодержащих продуктов. В основе его…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
1 марта
#Акриламид#КартофельныеЧипсы#Жарка#ПищевыеДобавки#БезопасностьПродуктов
Почему в картофельных чипсах появляется акриламид при жарке?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Акриламид появляется в картофельных чипсах при жарке из-за химических реакций аминокислот с сахарами при нагревании. Это происходит при температуре выше 120 градусов Цельсия. На содержание акриламидов в картофельных чипсах влияют такие факторы…
Читать далее
© 2025 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Как это работает?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Mon Jul 28 2025 17:06:16 GMT+0300 (Moscow Standard Time)