Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Что это такое?

Главная / #E 476

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

# E 476

Задать свой вопрос

Вопрос для Поиска с Алисой

19 марта

#Эмульгатор #E476 #Какаомасло #ПищевыеДобавки #СоставПродуктов

Чем отличается эмульгатор E476 от натурального какао-масла?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Эмульгатор E476 (полиглицерил полирицинолеат) отличается от натурального какао-масла по нескольким параметрам: Происхождение: E476 производится из масла клещевины (касторового масла). Какао-масло получают из какао-бобов. Вкус и запах: E476 не…

Вопрос для Поиска с Алисой

17 мая

#Шоколад #НатуральныеПродукты #E476 #СоставПродукта #КачествоПродукта

Чем отличается натуральный шоколад от дешевого аналога с E476?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Некоторые отличия натурального шоколада от дешёвого аналога с добавкой E476: Состав. В натуральном шоколаде на первом месте в составе должны быть какао-продукты (какао-масса, какао-масло). В продукте с E476 вместо какао-масла могут использоваться…

Вопрос для Поиска с Алисой

17 декабря

#Шоколад #E476 #ПищевыеДобавки #СоставПродукта #КачествоПродукта

Почему производители шоколада добавляют E476 в свою продукцию?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Производители шоколада добавляют E476 в свою продукцию для снижения расходов за счёт замены дорогого какао-масла более дешёвыми искусственными жирами. Вот ещё несколько причин, по которым используют эту добавку: Улучшает текучесть. Позволяет…

Вопрос для Поиска с Алисой

22 апреля

#Шоколад #E476 #МаслоКакао #ПищевыеДобавки #КондитерскиеИзделия

Почему производители шоколада используют E476 для замены масла какао?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Производители шоколада используют E476 для замены масла какао с целью снижения себестоимости продукции, так как E476 значительно дешевле масла какао. Кроме того, E476 выполняет и другие функции: Улучшает текучесть. Позволяет шоколаду с низким…

Вопрос для Поиска с Алисой

14 февраля

#Шоколад #E476 #СоставПродукта #ЗаменаИнгредиенты #АльтернативныеИнгредиенты

Чем можно заменить e476 в составе шоколада?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Лецитин (Е-322) может служить альтернативой пищевой добавке Е-476 (полиглицерил полирицинолеат) в составе шоколада. Лецитин — вещество растительного происхождения, которое обладает сильными поверхностно-активными свойствами и используется как…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?