Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Что это такое?

Главная / #Цветриса

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

# Цветриса

Задать свой вопрос

Вопрос для Поиска с Алисой

22 января

#Рис #Варка #Масло #Цветриса #КулинарныеОсобенности

Почему рис становится белым после варки в воде с растительным маслом?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Рис становится белым после варки в воде с растительным маслом, потому что это останавливает выделение крахмала. Добавление столовой ложки растительного масла в кипящую воду, в которой варится рис, позволяет получить отдельные зёрна. Также для…

Вопрос для Поиска с Алисой

20 апреля

#Рис #Рубин #Цветриса #КулинарныеОсобенности #Рецепты #ПриготовлениеЕды

Почему красный рис Рубин имеет черный цвет при варке?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Возможно, имелся в виду вопрос, почему при варке красного риса, в том числе сорта «Рубин», вода может окрашиваться. Ответ: из-за частичного разрушения антоцианов — природных антиоксидантов, которые придают красный цвет отрубевой оболочке риса…

Вопрос для Поиска с Алисой

27 января

#Рис #Бурыйрис #Цветриса #Пищевыедобавки #Генетика

Почему бурый рис имеет коричневый цвет?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Бурый рис имеет коричневый цвет из-за того, что в процессе обработки сохраняет питательную отрубевую оболочку. Этот сорт риса сбрасывает внешнюю оболочку или шелуху, но слой отрубей и зародышей остаётся, придавая рису коричневый цвет.

Вопрос для Поиска с Алисой

1 февраля

#Рис #Каша #Варка #Цветриса #Кулинария #Питание

Почему рис становится коричневым при варке рисовой каши?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Рис становится коричневым при варке рисовой каши из-за особенностей приготовления коричневого риса. В отличие от белого риса, зёрна коричневого содержат волокнистые отруби, из-за чего крупа хуже впитывает воду. Поэтому на приготовление коричневого…

Вопрос для Поиска с Алисой

22 ноября

#Рис #Варка #Цветриса #Кулинария #Питание

Рис при варке стал розовым, что с ним?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Возможно, имелся в виду красный рис, который при приготовлении может становиться ярко-красным или розовым. Это связано с тем, что такие сорта богаты антиоксидантом антоцианином, который придаёт отрубям (внешней оболочке зерна) характерный…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?