Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Что это такое?

Главная / #Технология Переработки

# Технология Переработки

Задать свой вопрос
Вопрос для Поиска с Алисой
13 августа
#Саломас#Переэтерификация#Жиры#ПищевоеПроизводство#ТехнологияПереработки
Почему саломас замещается переэтерефицированным жиром в современной пищевой промышленности?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Саломас замещается переэтерефицированным жиром в современной пищевой промышленности из-за введения ограничений по содержанию транс-изомеров жирных кислот в продукции. Саломас получают путём гидрогенизации жидких жиров, в процессе которой…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
30 июля
#Гемоглобин#МясоперерабатывающаяПромышленность#ПрименениеГемоглобина#ПищевыеДобавки#ТехнологияПереработки
Где применяется гемоглобин в мясоперерабатывающей промышленности?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Гемоглобин (альбумин) применяется в качестве натурального красителя в мясоперерабатывающей промышленности. Его используют при производстве различных видов мясных и колбасных изделий: кровяные колбасы; зельцы; мясорастительные консервы…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
4 февраля
#Ферментация#Сквашивание#Молоко#КисломолочныеПродукты#Биохимия#ТехнологияПереработки
Чем отличается ферментация молока от его сквашивания?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Ферментация молока и сквашивание молока — это разные процессы, которые отличаются по своим характеристикам и результату. Ферментация — это естественное брожение, в ходе которого микроорганизмы расщепляют органические соединения за счёт недостатка…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
22 ноября
#ИнерционноеОсвобождение#ИзмельчениеЗерна#СельскоеХозяйство#Агрономия#ТехнологияПереработки
Что такое инерционное освобождение измельченного зерна?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Инерционное освобождение измельчённого зерна — это процесс удаления готового продукта из конструкции зернодробилки. При этом мелкие фракции, пройдя сквозь специальное сито, не попадают заново в дробилку потоками воздуха или другими путями…
Читать далее
© 2025 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Как это работает?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Mon Jul 28 2025 17:06:16 GMT+0300 (Moscow Standard Time)