Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Что это такое?

Главная / #Технологии Консервирования

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

# Технологии Консервирования

Задать свой вопрос

Вопрос для Поиска с Алисой

22 марта

#ТехнологииКонсервирования #РыбныеПродукты #СоставПродуктов #ПищеваяЦенность

Как современные технологии консервирования влияют на состав и пищевую ценность рыбных продуктов?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Современные технологии консервирования влияют на состав и пищевую ценность рыбных продуктов следующим образом: Использование пищевых добавок. В процессе производства рыбных консервов применяют антиоксиданты, консерванты, эмульгаторы, загустители…

Вопрос для Поиска с Алисой

30 апреля

#Консервирование #ОхлажденныеЧаи #Напитки #ТехнологииКонсервирования #ОсобенностиКонсервирования

Чем отличаются методы консервирования охлажденных чаев от других напитков?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Возможно, имелись в виду методы консервирования китайского зелёного чая, в том числе холодного. Один из таких методов предполагает холодное хранение. При этом способе сухие чайные листья с содержанием воды от 3 до 5% (не более 6%) упаковывают в…

Вопрос для Поиска с Алисой

23 сентября

#ТехнологииКонсервирования #Фрукты #Овощи #КулинарныеТрадиции #КонсервированныеПродукты

Чем отличаются технологии консервирования фруктов и овощей в разных странах?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Технологии консервирования фруктов и овощей в разных странах могут отличаться, например, использованием уникальных методов, которые отражают культурные особенности и климатические условия. Некоторые примеры: Италия. Традиционные методы…

Вопрос для Поиска с Алисой

31 мая

#ТехнологииКонсервирования #ПлющеноеЗерно #ПовышеннаяВлажность #ПреимуществаТехнологии #НедостаткиТехнологии

Каковы преимущества и недостатки технологии консервирования плющеного зерна повышенной влажности?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Некоторые преимущества технологии консервирования плющёного зерна повышенной влажности: Увеличение сбора питательных веществ. Уборка начинается в стадии восковой спелости, когда зерно содержит максимальное количество питательных веществ. С 1 га…

Вопрос для Поиска с Алисой

11 сентября

#Автоклавы #Консервация #РежимыРаботы #ТехнологииКонсервирования #ДомашнееКонсервирование #ПромышленнаяКонсервация

Какие существуют режимы работы автоклавов для консервации?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Автоклавы для консервации домашних заготовок имеют два основных режима работы: на воде и на пару. Режим работы на воде: 1. Банки заполняют продуктами, закатывают крышками и размещают в автоклаве. 2. Ёмкость полностью заливают водой, а давление…

Вопрос для Поиска с Алисой

19 марта

#Консервы #Рыба #ПолезныеСвойства #ТехнологииКонсервирования

Почему в производстве консервов некоторые виды рыб лучше сохраняют полезные свойства?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

medaboutme.ru

www.fishnet.ru

dzen.ru

68.rospotrebnadzor.ru

rskrf.ru

Некоторые виды рыб лучше сохраняют полезные свойства в консервах, возможно, из-за особенностей их состава. Например, сайра даже в консервированном виде может восполнить в организме дефицит аминокислот, содержит необходимые витамины и…

Вопрос для Поиска с Алисой

1 февраля

#ПромышленноеКонсервирование #ДомашнееКонсервирование #БезопасностьПродуктов #КачествоПродуктов #СанитарныеНормы #ТехнологииКонсервирования

Почему промышленное консервирование безопаснее домашнего?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Промышленное консервирование безопаснее домашнего по нескольким причинам: Строгий контроль качества продуктов. На промышленном производстве действует контроль качества продуктов, что исключает попадание в банку испорченных ингредиентов…

Вопрос для Поиска с Алисой

18 марта

#Сублимация #Консервирование #ПрогрессивныеМетоды #ПищеваяПромышленность #ТехнологииКонсервирования

Почему сублимация является прогрессивным методом консервирования?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Сублимация считается прогрессивным методом консервирования по нескольким причинам: Сохранение полезных свойств. При сублимации не используются высокие температуры, которые разрушают некоторые витамины и белки. В результате сохраняются вкусовые…

Вопрос для Поиска с Алисой

7 февраля

#СублимационнаяСушка #Консервирование #ПреимуществаСублимации #ПищеваяПромышленность #ТехнологииКонсервирования

В чем преимущества сублимационной сушки перед другими методами консервирования?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Некоторые преимущества сублимационной сушки перед другими методами консервирования: Длительный срок хранения (2–5 лет). Это возможно благодаря низкой влажности — отсутствие воды мешает развитию микроорганизмов, вызывающих порчу продукта…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?