Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Что это такое?

Главная / #Потемнение Мякоти

# Потемнение Мякоти

Задать свой вопрос
Вопрос для Поиска с Алисой
19 января
#Кулинария#Рецепты#Яблоки#Запекание#ПотемнениеМякоти
Как предотвратить потемнение мякоти яблок при запекании
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Чтобы предотвратить потемнение мякоти яблок при запекании, можно воспользоваться следующими рекомендациями: Сбрызнуть яблоки лимонным соком. Лимонная кислота, которая содержится в соке, замедляет химическую реакцию и предотвращает потемнение…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
17 февраля
#Генетика#Яблоки#ПотемнениеМякоти#СортЯблок
Почему генетики создали сорт яблок без потемнения мякоти?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Генетики создали сорт яблок без потемнения мякоти путем блокировки генов, отвечающих за синтез полифенолоксидаз — ферментов, которые отвечают за потемнение плода на срезе. В результате появился, например, сорт Arctic от канадской компании…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
23 июля
#СушкаЯблок#ПотемнениеМякоти#Причины#Фрукты#КулинарныеСоветы
Почему при сушке яблок происходит потемнение мякоти?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Потемнение мякоти яблок при сушке происходит из-за окисления на срезе под действием кислорода. Также потемнение может возникать из-за содержания в яблоках большого количества железа. Чтобы предотвратить изменение цвета, перед сушкой плоды можно…
Читать далее
Вопрос для Поиска с Алисой
19 февраля
#Яблоки#ПотемнениеМякоти#СортаЯблок#Фрукты#Сад#Огород#Урожай
Почему в мякоти некоторых сортов яблок не происходит потемнения?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
В мякоти некоторых сортов яблок не происходит потемнения из-за блокировки генов, отвечающих за синтез полифенолоксидаз. Например, в сорте Arctic учёные добавили в яблочную ДНК ген, кодирующий РНК, обратную исходной, что позволило значительно…
Читать далее
© 2025 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Как это работает?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Mon Aug 18 2025 08:57:02 GMT+0300 (Moscow Standard Time)