Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #Посинение

#Посинение

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
26 января
#Картофель#Пюре#Посинение#Овощи#Кулинария#Питание
Почему картофель может посинеть при приготовлении пюре?
Нейро
На основе 5 источников
Несколько причин, по которым картофель может посинеть при приготовлении пюре: Дисбаланс питательных веществ в почве. Если в ней не хватало калия, во время термической обработки хлорогеновая кислота и ионы железа соединяются и придают картофелю…
Читать далее
Вопрос для Нейро
21 февраля
#Йод#Растения#Обработка#Посинение
Почему йод вызывает посинение растений при обработке?
Нейро
На основе 5 источников
Посинение растений при обработке йодом происходит из-за реакции йода с крахмалом. При взаимодействии йода с крахмалом образуется соединение включения (клатрат) канального типа, что сопровождается изменением бурой окраски йода на сине-фиолетовую.
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 ноября
#Заготовки#Чеснок#Огурцы#Посинение#Почемучка
Почему посинел чеснок в маринованных огурцах?
Нейро
На основе 5 источников
Несколько причин, по которым может посинеть чеснок в маринованных огурцах: Образование уксуснокислых солей меди. Результат зависит от технологии приготовления (количество уксуса, температурный режим и т. п.), а также от сорта чеснока и технологии…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 ноября
#Индейка#Посинение#Мясо#Жарка#ПищевыеОсобенности
Почему индейка посинела при жарке?
Нейро
На основе 5 источников
Синий цвет индейки при жарке может указывать на то, что мясо не проварилось до конца. Скорее всего, внутри остался неразмороженный кусок, который ещё не сварился. Также синий цвет может быть признаком испорченного мяса, если есть и другие признаки…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 ноября
#Огурцы#Посинение#Чеснок#ЗакрытыеБанки#Заготовки#Консервирование
В закрытых на зиму банках огурцов посинели дольки чеснока. Что бы это значило?
Нейро
На основе 5 источников
Сине-зелёный цвет дольки чеснока в закрытых банках с огурцами могут приобретать из-за образования уксуснокислых солей меди. На это влияют технология приготовления (количество уксуса, температурный режим), а также сорт чеснока и технология его…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Thu Mar 20 2025 18:26:07 GMT+0300 (Moscow Standard Time)