Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #КислаяСреда

#КислаяСреда

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
22 марта
#Борщ#КислаяСреда#КрасныйЦвет#КулинарныеСоветы#Рецепты#Еда
Почему кислая среда помогает сохранить красный цвет борща?
Нейро
На основе 5 источников
Кислая среда помогает сохранить красный цвет борща, потому что она препятствует разрушению красящего пигмента свёклы под воздействием крахмала и щелочей, которые содержатся в некоторых овощах (например, в моркови, картошке, капусте, луке…
Читать далее
Вопрос для Нейро
12 февраля
#Ферменты#ЩелочнаяСреда#КислаяСреда#Биохимия#Метаболизм#Белки
Почему некоторые ферменты работают только в щелочной среде, а другие — только в кислой?
Нейро
На основе 5 источников
Некоторые ферменты работают только в щелочной среде, а другие — только в кислой, потому что они требовательны к кислотности среды. Это связано с тем, что ферменты могут менять свою конфигурацию и быть неактивными в неподходящих условиях. Например…
Читать далее
Вопрос для Нейро
18 марта
#Пепсин#Ферменты#КислаяСреда#Пищеварение#Биология
Почему пепсин наиболее эффективен в кислой среде?
Нейро
На основе 5 источников
Пепсин наиболее эффективен в кислой среде, потому что в таких условиях он сохраняет свою структуру и не денатурирует, в отличие от других белков, которые при высокой кислотности теряют уникальную трёхмерную структуру. Оптимальный диапазон pH для…
Читать далее
Вопрос для Нейро
20 марта
#Картофель#Цвет#Варка#КислаяСреда
Почему картофель меняет цвет при варке в кислой среде?
Нейро
На основе 5 источников
Возможно, имелось в виду потемнение картофеля при варке. Причина изменения цвета — химическая реакция, в результате которой содержащийся в картофеле пигмент флавоноида меняет цвет — обычно коричневый или серый. Во время термической обработки…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Thu Mar 20 2025 18:26:07 GMT+0300 (Moscow Standard Time)