Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Что это такое?

Главная / #Жиры Животные

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

# Жиры Животные

Задать свой вопрос

Вопрос для Поиска с Алисой

16 февраля

#Смалец #МясныеЗакуски #Жиры #Питание #Кулинария #ЖирыЖивотные

Чем отличается смалец от других видов мясных закусок?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Смалец отличается от других видов мясных закусок тем, что это не само мясо, а вытопленный жир. Его получают путём медленного и долгого томления сала в толстостенной посуде на минимальном огне. Некоторые отличия смальца от других продуктов: Шпик…

Вопрос для Поиска с Алисой

13 декабря

#Жиры #Прогорклость #Хранение #ПищевыеЖиры #ЖирыПищевые #ЖирыРастительные #ЖирыЖивотные

Почему жиры становятся прогорклыми при неправильном хранении?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Жиры становятся прогорклыми при неправильном хранении из-за двух процессов: 1. Биохимическое прогоркание. Свойственно для жиров, содержащих значительное количество воды и примеси белков и углеводов (например, для коровьего масла). Под воздействием…

Вопрос для Поиска с Алисой

5 марта

#Кулинария #Жиры #Брез #ЖирыЖивотные #ЖирыРастительные

Чем брез отличается от других видов жира, используемых в кулинарии?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Брез отличается от других видов жира, используемых в кулинарии, тем, что это говяжий жир, снятый с бульона. Он содержит много белка и используется для припускания продуктов, а также для приготовления соусов. На брезе пассеруют томат и лук для…

Вопрос для Поиска с Алисой

18 февраля

#Жиры #ПищеваяПромышленность #ПищевыеДобавки #ЖирыРастительные #ЖирыЖивотные #СмазочныеМатериалы #ПроизводствоПродуктовПитания

Какую роль играют жиры в пищевой промышленности?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Жиры играют важную роль в пищевой промышленности. Они используются для производства маргариновой продукции, майонеза, кондитерских изделий, молочных продуктов и мороженого, шоколада и других продуктов. Некоторые функции жиров в пищевой…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?