Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Что такое Нейро?

Главная / #Брюнуаз

#Брюнуаз

Задать свой вопрос
Вопрос для Нейро
17 февраля
#Кулинария#Мирпуа#Брюнуаз#Нарезка#Продукты
В чем разница между мирпуа и брюнуазной нарезкой?
Нейро
На основе 5 источников
Разница между мирпуа и брюнуазной нарезкой заключается в размере и форме кусочков: Мирпуа — это нарезка небольшими кусочками около 3 мм неправильной формы. Так в европейской кухне подготавливают овощную смесь из корнеплодов и зелени для…
Читать далее
Вопрос для Нейро
28 марта
#Кулинария#Овощи#Нарезка#Брюнуаз#Сизле
В чем разница между методами брюнуаз и сизле при нарезке овощей?
Нейро
На основе 5 источников
Разница между методами брюнуаз и сизле при нарезке овощей заключается в размере получаемых кубиков: Брюнуаз — мелкие кубики толщиной 1–2 мм. Сизле — очень мелкие кубики, больше похожие на крошку, со стороной около 1 мм. Сизле используют для…
Читать далее
Вопрос для Нейро
26 мая
#Кулинария#Рецепты#МакедонскиеКубики#Брюнуаз#Нарезка
В чем отличие мелкой нарезки македонских кубиков от брюнуаза?
Нейро
На основе 5 источников
Отличие македонских кубиков от брюнуаза в размере нарезаемых кубиков: Брюнуаз — мелкие кубики размером от 1 до 3 мм. Македонские кубики (маседуан) — средние кубики размером 5–7 мм. Брюнуаз чаще используют для измельчения моркови, репчатого…
Читать далее
Вопрос для Нейро
5 марта
#Кулинария#Брюнуаз#Сизле#Нарезка#Рецепты#ПриготовлениеЕды
Чем отличается нарезка брюнуаз от сизле?
Нейро
На основе 5 источников
Брюнуаз и сизле — это разные способы нарезки продуктов кубиками. Брюнуаз — это нарезка продуктов мелкими кубиками размером от 1 до 3 мм. Чаще всего так измельчают морковь, репчатый лук, корень и стебель сельдерея, чтобы обжарить на масле для супов…
Читать далее
Вопрос для Нейро
22 ноября
#Брюнуаз#Цвет#Волосы#Окрашивание
Что такое брюнуаз?
Нейро
На основе 5 источников
Брюнуаз (фр. brunoise, от brun — «коричневый») — способ мелкой нарезки корнеплодов во французской кухне. Овощи нарезают мелкими кубиками с ребром в 2 мм для последующего пассерования в жире. Чаще всего так измельчают морковь, репчатый лук, корень…
Читать далее
© 2024 ООО «Яндекс»
Пользовательское соглашение
Связаться с нами
Что такое Поиск с Нейро?
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Mon Jun 16 2025 19:05:57 GMT+0300 (Moscow Standard Time)