Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Что это такое?

Главная / #Бромелайн

Наука и образование

Культура и искусство

Психология и отношения

# Бромелайн

Задать свой вопрос

Вопрос для Поиска с Алисой

27 февраля

#Бромелайн #Кулинария #Применение #Ферменты #Пищеварение

В чем заключается применение бромелайна в кулинарии?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Применение бромелайна в кулинарии заключается в том, что он используется для придания мягкости мясу. Если добавить свежий ананасовый сок в маринад для мяса, оно быстро станет мягче, так как фермент разрушит коллагеновые связи.

Вопрос для Поиска с Алисой

8 декабря

#Бромелайн #Продукты #Ферменты #Пищеварение

В каких продуктах содержится бромелайн?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Бромелайн содержится в основном в стебле и мякоти ананаса. Также бромелайн можно найти в киви, папайе и диком лимоне.

Вопрос для Поиска с Алисой

15 декабря

#Бромелайн #Кулинария #ПищеваяПромышленность #Ферменты #ПрименениеФерментов

Как бромелайн применяется в кулинарии и пищевой промышленности?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

www.fengchengroup.net

Бромелайн в кулинарии и пищевой промышленности применяется для: Размягчения мяса. Порошок бромелайна гидролизует макромолекулярные белки мясных продуктов до низкомолекулярных аминокислот и белков, которые легко усваиваются. Для этого бромелайн…

Вопрос для Поиска с Алисой

19 января

#Бромелайн #Продукты #Питание #Ферменты

Какие продукты питания содержат бромелайн?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Некоторые продукты питания, содержащие бромелайн: Ананас. Фермент содержится в сердцевине плода, а также имеется в стеблях и листьях ананаса. Папайя. Содержит катализатор, сходный с бромелайном. Киви. Дикий лимон (Citrus jambhiri…

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Как это работает?