Бромелайн содержится в следующих продуктах:

• свежий ананас; 4
• свежезамороженный ананас; 4
• папайя; 4
• киви; 4
• дикий лимон (Citrus jambhiri); 4
• акантостахис (плоды); 4
• ананасовый сок; 4
• ананасовый фреш; 4
• смузи из ананасов; 4
• ананасовый крем; 4
• ананасовые цукаты. 4

Бромелайн содержится в сердцевине плода, а также имеется в стеблях и листьях ананаса. 4

Этот фермент облегчает переваривание белковой пищи. 1