Разница между содержанием в напитке антиокислителя-аскорбиновой кислоты и пищевой добавки витамина С заключается в их природе и назначении:

1. Антиокислитель-аскорбиновая кислота используется в напитках как антиокислитель, например, в газировке Zizzi «Витамин С» она входит в состав вместе с витаминным премиксом. 8
2. Пищевая добавка витамин С представляет собой саму аскорбиновую кислоту, которая является искусственной, упрощённой формой природного витамина С. 2 Он содержится в некоторых продуктах питания, в частности, в овощах, фруктах и ягодах. 2

Таким образом, антиокислитель-аскорбиновая кислота используется в напитках для защиты от окисления, а пищевая добавка витамин С — это сама аскорбиновая кислота в её натуральной форме.