Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Почему у пастеризованного молока может появиться коричневый оттенок?

Вопрос для Поиска с Алисой

21 февраля

#Молоко #Пастеризация #КоричневыйОттенок #ПищевыеДобавки #ПорчаПродукта

Почему у пастеризованного молока может появиться коричневый оттенок?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Коричневый оттенок у пастеризованного молока может появляться из-за продолжительного нагревания. www.theweldercatherine.ru dzen.ru В результате реакции Майяра в молоке образуются коричневые пигменты меланоидины, а также множество ароматических соединений. www.theweldercatherine.ru dzen.ru

www.theweldercatherine.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?