Почему венские вафли приобретают коричневый оттенок при выпекании в электровафельнице?

Несколько возможных причин, по которым венские вафли могут приобретать коричневый оттенок при выпекании в электровафельнице:

• Слишком долгое приготовление. www.mashed.com Если в вафельнице нет таймера, легко упустить время. www.mashed.com Рекомендуется устанавливать таймер на телефоне или кухонном таймере. www.mashed.com
• Слишком высокая температура. www.mashed.com Если вафельница нагрелась сильнее обычного, возможно, нужно сократить время приготовления или уменьшить температуру. www.mashed.com
• Высокое содержание сахара в тесте. www.mashed.com Карамелизация может привести к пригоранию теста. www.mashed.com
• Неисправность вафельницы. www.mashed.com www.povarenok.ru Стоит проверить поверхность на наличие повреждений и убедиться, что оборудование работает так, как должно. www.mashed.com

Также на цвет вафель может влиять тип вафельницы: одна половина может нагреваться хорошо, а вторая — недостаточно. www.povarenok.ru