Некоторые преимущества выпекания венских вафель в электровафельнице перед обычной духовкой:
- Скорость приготовления. 13 Электровафельница нагревается за пару минут, а время выпекания вафель составляет 3–7 минут. 1 В духовке время приготовления зависит от мощности духовки и толщины слоя теста. 3
- Контроль времени. 1 В электровафельнице есть таймер, который не даёт сжечь содержимое, что особенно удобно, если готовится большое количество вафель. 1
- Равномерность прогрева. 4 Тесто нужно заливать на разогретую поверхность электровафельницы, что обеспечивает равномерность прогрева. 4
При этом для приготовления венских вафель в духовке также можно использовать специальные формы. 3