Некоторые основные ошибки при выпекании вафель в электровафельнице:

• Слишком плотное вымешивание теста. 1 Если масса получится слишком плотной, то вафли выйдут жёсткими и тяжёлыми. 1
• Недостаточная смазка поверхности вафельницы. 34 Если не смазать её достаточным количеством масла или сливочного масла, вафли будут прилипать к поверхности и разрываться при попытке их извлечь. 3
• Неправильная консистенция теста. 4 Оно не должно быть слишком жидким или слишком густым. 4 Примерно по консистенции тесто должно быть как нежирная сметана. 4
• Неправильные настройки температуры и времени приготовления. 3 Если установлена слишком высокая температура, то вафли будут прилипать, а если слишком низкая — они будут плохо прожарены. 3
• Хранение готовых вафель на тарелке. 1 Готовую выпечку нужно хранить на решётке, чтобы она не отсырела и не перестала быть хрустящей. 1