Почему при топлении масла образуется пена?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Пена образуется при топлении масла из-за отделения примесей, содержащихся в сливочном масле: воды, молочных белков, молочных сахаров. forum.say7.info www.povarenok.ru

В процессе длительного нагревания эти примеси выделяются в виде пенки, а вода испаряется. www.povarenok.ru

{{?data.externalData.likes.liked}}{{?data.externalData.likes.count==1}}Вам понравилось{{??}}Вы и ещё {{=data.externalData.likes.count-1}}{{?}}{{??}}{{=data.externalData.likes.count}}{{?}}

Найти в Поиске

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?