Почему нельзя жарить бананы в кожуре

Нет однозначного ответа на вопрос, почему нельзя жарить бананы в кожуре.

Однако есть информация, что при жарке бананов важно учитывать, что из-за большого содержания сахара фрукты могут пригореть, если готовить их при очень высокой температуре. ru.wikihow.com

Также есть мнение, что при тепловой обработке некоторые витамины разрушаются, например, витамин С, витамин В6, фолиевая кислота, тиамин и витамин А. vk.com

При этом есть и другой взгляд: некоторые люди считают, что бананы можно готовить с кожурой, например, запекать, при этом они станут очень мягкими внутри. ru.wikihow.com

Таким образом, решение о том, жарить ли бананы в кожуре, зависит от рецепта и личных предпочтений.

Пользователь

Время добавления